نقول بسم الله أول شيثاني شي نجهز المقادير
1 كاسة سميد
1 كاسة حليب بودرة
1كاسة سكر لاحد ينقص المقدار بعدين ماتزبط
13 "ثلث"كاسة زيت
1 ملعقة بيكينج بودر مهم جدا
1 ونص علبة قشطة
الشيرة في النهاية طبعا
مقادير الحشوة:
12" نص" علبة قشطة
6 حبات جبنة كيريالطريقة:
تخلط المقاديرالتالية مع بعضها:
كاسة السميد + كاسة سكر + كاسة حليب بودرة + ثلث كلسة زيت + ملعقة بيكنج بودر + علبة نص قشطة
تجهيز الحشوة:
تخلط مقادير الحشوة >> نص علبة قشطة + 6 حبات جبنة كيري "حتى تمتزج"
ثم تدهن الصينية بقليل من الزيت
وتوضع نصف كمية الخليط
وتوضع فوقها الحشوه
ثم يوضع فوق الحشوة بقية الخليط
ملاحظة: عند وضع النصف الآخر من الخليط فوق الحشوة يوضع قليل قليل عشان ماتخبص
ثم توضع في الفرن تشغل الفرن من تحت
حتى تحمر الأطراف
ثم يطفئ الفرن من تحت وتولعه من فوق
حتى يحمر الوجه
ثم تخرجها من الفرن وترش عليها الشيرة الكمية على حسب الرغبة
لكن الأفضل إنك تحط شوية ماتكثر عشان البسبوسة مليانة سكر
ملاحظة مهمة:لا تقطع البسبوسة ولا تشيلها من الصينية إلا بعد ماتبرد
التصنيفات
