المقادير:
– 1000 غرام من الدجاج الفيليه
– نصف كوب من زيت الزيتون
– 2 حبة بصل
– نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
– ملح
– فلفل أسودطريقة التحضير:
1- يفرم البصل ثم يخلط مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و الزعفران
2- يقطع الدجاج ثم يتبل بالمزيج السابق ثم يغطى و يترك في الثلاجة مدة ليلة كاملة
3- يوضع الدجاج في أسياخ خاصة بالشوي ثم يدهن بخليط التتبيل و يشوى حوالي 10 دقائق من كل جهة ثم يقدمملطووووووووووووووووووووش
لعيونكم
الله الله باالردود
استناكم
التصنيفات
