السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله أوقاتكم بكل الخيرات والمسرات….
سيف هذا أزعجكم صح…كل شوي منزلن له تقرير….ماكأن يسافر إلا هو…ولاكأن
يطلع البر إلا هو….!!
ماتدرون أنا هاوي التصوير…تعرفون الولد مولود بإستديو15بوزارة الأعلام…(أقول لايكثر)
تتذكرون المصور اللي سوينا معاه عقد بسفرتنا اللي راحت…هذا جبناه اليوم يصور لنا
هالرحله اللي جت بشكل سريع ومفاجئ…بس تصدقون أحلى رحله بالنسبه لي
رغم تواضعها…في كل الأمور…
الطلعه ماخططنا لها إلا ومتأخرين شوي يعني يوم الأربعاء الماضي……حضرنا كل شيء ورتبناه..طبعا مايحتاج أقول لكم منو منسق الرحلات…ترى أول حرف من إسمه هو:سيف الملوك
شاطر يابابا….
إتجاه الرحله هي لمحافظة حريملاء..
طبعا وصلنا هناك على الساعه 8الصباح لخيمتنا اللي صار لها شهر مبنيه ولاطلعنالها إلا ذا اليوم….
هالكنب اللي بالخيمه ترى مو لي…هذا للعمده الله يطول لنا بعمره….
طبعا نزلنا كل أمورنا….وهذا هو فطورنا ..يسمونه الحنيني بالتمر طبعا…يدفئ في ذا
الشتاء مالك إلا الله ثمن هو…وخصوصا الشاي بالزنجبيل….طعم ولافي الخيال….
الموهيم خذيناها قصص…وسوالف لمين جت الساعه 1الظهر
وبداء سيف يشمر عن ذراعيه….طبعا هذا هو اللحم والدجاج المتبل
ومكعبات الخضار…واللي بالقصديره هذه..سر ماراح أقول لكم عليه
بس اللي بيكمل التقرير للأخير بقول له….ههههه
طبعا خفت على البزران من الجمر اللي كان شغال برى
فقررت أنتقل بكل عدتي لبرا
وبعدين أكمل
طبعا نسيت لأقول لكم تتذكروا المصور اللي سوينا العقد معاه..جاء لمي يترجاني
أجيب أخته هنا…يقول نب نشغلها أي شغله…تذكرت إلا البقدونس
شغله مره يتعبني…..فهذه هي….أصغر طباخه عندها مقدره فرم للبقدونس
حزمتين كل ساعه….ههههه
الموهيم والله ونبدأ طال عمركم باللي قلنا لكم قبل شوي عليها يللي بالقصدير..وهذه يسمونها
عرائس لحم….وهي عباره لحم مفروم وبقدونس وبهارات وملح تخلط مع بعض بالأضافه
إلى ملعقة زبادي..وطماطم مفروم….نخلطهم مع بعض ونحشي بها الخبز المصري
مدري وش تسمونه أنتم….!!
بعدين ندهن الخبزه بالزيت الزيتون…
ونحطها بقصدير بهالشكل
وبعد كذا نحطهم على الجمر ولانتركهم يطولون…حدهم 5دقايق لكل وجه…والجمر يكون خفيف
وهذا هو الشكل النهائي لها…جربوها تب تدعون لي بالخير
يتبع..
التصنيفات
