حبايبي اليوم جايبة لكم بيتزا من موقع فتافيت
مقادير العجينة
كاستين طحينمعلقة صغيرة خميرة
معلقة كبيرة لبن او حليب بودرة
ربع كاسة زيت
نص كاسة ماء فاترة
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
[
http://store2.up-00.com/Jul10/2HQ54878.jpg
طريقة عمل العجينة
نضع في كاسة الخميرة والسكر والماء الفاتر وتترك مدة خمس دقائق حتى تخمر
وبعدها نضيفه على الطحين ونعجنهم
ونبدا باضافة المقادير المتبقيه ونعجنهم
اذا وجدنا ان العجيبنة صلبة نضيف عليها القليل من الماء
تترك العجينه حتى تخمر تقريبا مدة نصف ساعةطريقة البيتزا
نفرد العجينه في السنية الشويه دائريه
نبسطها جيدا سماكة العجينه تكون حسب الرغبه
نضيف الى الرب البندوره نصف كاسة ماء وملح ونخلطهما ببعض
ثم نفردها على جميع اجزاء العجينه ثم نوزع الزيتون والهوك دوغ
والفليفله و الفطربعد دقيقتين ندخلها في الفرن المحمى
درجة200 ونتركها مدة ثلاث ا رباع ساعه حتى يستوي قاع العجينه ثم بعدها
نضعها في الشوي حتى ننشف الوجه مدة خمس دقائق
ثم بعد ذلك نفرد الجبنه الاصفراء
ونضعها في الفرن مدة دقيقتين
حسب الجبنة
التصنيفات
