بسم آلله الرحمن آلرحيم
الطريقة والعمل
كيفكم عسسآكم بأحسسن حآل آخوآتي الغآليآت
سويت الغدآ آمس وحآبة تشآركوني فيه آلله يعافيكم ويسعدكم
آول شي قطعت الدجآجة آربع آجزآء
ثم قطعت شرآئح البصل والطمآطم والجزر
وفي كوب عبيته مويه وآضفت له ملعقة كبيرة
معجون طمآطم +بهآرآت حسسب الرغبه
وملح حركتهم وآضفتتهم لدجآجه
وغلفتهم بقصديرمن تحت لمدة سآعة
ثم شلت القصدير وخليت النآرمن فوق لمن حمر
وآالنتيجه
قدمته مع الطحينية
عبآرة عن علبتين زبآدي +ثلاث ملآعق كبيرة طحينية سآئلة وفص ثوم
وبالعآفيةة
التصنيفات
