السلام عليكم
يجب اكل بطاطس مع قشرها لما لها من فوائد لا تحصى فقشر بطاطا يحتوي على العديد من معادن منها كالسيوم والمغنيسيوم وغيرها ، وفي دول الغربيه يطبخون بطاطا بقشوره لمدى اهميتها، وتساعد في تقويه جهاز المناعه ولبناء العظام والاسنان وايضا تنظيم ضغط الدم وتنظيم سوائل بالجسم بطاطا وكما معروف عنها غذاء كامل للمعده وايضا خفيفه على معده وايضا يقال انها تكافح سرطان، وما بننسى طعمها لذيذ.
تحياتي