•.•:*¨ كيكــة الشبكـــة*:•.•المقادير:
( أ ) العجينة :
1/2 1 كاس طحين
3 بيضات
نصف كاس زيت
كاس سكر
2 ملعقة حليب
كاس ماء
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
( ب ) : جبــن شرائــح
( جـ ) السقــوة :
نصف كاس ماء
باكيت كريمة كارامل
ملعقة نسكافيه
فنجال سكر
الطريقة:
1 – تخلـط مقادير العجينة لإعداد الكيك ، وذلك كما تعودت في أي كيكة ، ثم توضع في صينية متحركة القاعدة بعد تبطين قاعدتها بالقصدير وتدخل الفرن لتنضج
2 – بعد النضج يقطع الجبن شرائح ويصف على وجه الكيكة بشكل شبكة
3 – تعد السقوة بخلط مقاديرها ووضعها على النار حتى تغلي ثم تترك لتفتر قليلا مع التحريك المستمر ( لكي لا تجمد وتتكتل ) ثم تصب بالملعقة على وجه الكيكة وتدخل الثلاجة لتبرد
4 – تفك جوانب الصينية وتقدم … وبالعافية .
التصنيفات
