اهلين فيكن..
رح ابدا:
سلطة المكرونة مع الخضآر:
المقادير:
نصف كوب مكرونه
جزر-ذره-بزاليا او
1كوب خضار مشكل مسلوقه
نصف كوب مايونيز
ربع ملعقه صغيره فلفل
6ملعقه كبيره زيت زيتون
2ملعقه كبيره عصير ليمون
نصف ملعقه صغيره ملح
جبن تشيدر حسب الرغبهالتحضير:
تسلق المكرونه لمدة عشر دقائق في ماء مع ملعقه صغيره ملح
وملعقه كبيره زيت ثم تصفى وتترك جانبا
يخلط الملح والزيت والفلفل والمايونيز وعصير الليمون جيدا
تضاف الخضار والمكرونه والجبن الى الخليط السابق لمدة نصف ساعه قبل التقديم
كرات الزيتون و المشروم
المقادير:
نصف كوب طحين ابيض
1كوب جبن مازوريلا
1كوب جبن تشيدر مبشور
ثلث كوب حليب سائل
زيتون اسود
مشروم
زيت للقلي
للتغطيه
بيضه مخفوقه
بقسماطالطريقة:
يخلط الطحين مع جبن المازوريلا والتشيدر والحليب ويعجن جيدا حتى تتكون عجينه
طريه
تقسم العجينه الى كرات صغيره
ثم تحشى كل كرة بحبة زيتون ومشروم
تغمس في البيضه ثم في البقسماط ثم تقلى في زيت غزير حتى يتحمر جيدا
توست مع الدجآج:
المقادير:
1كيس توست
1دجاجه مسلوقه بدون جلد وعظم
ثلث كوب بصل مفروم
2ملعقه كبيره كرفس مفروم
1ملعقه كبيره سماق
1ملعقه صغيره ثوم مهروس
4ملعقه كبيره مايونيز
ملح وفلفل
2ملعقه كبيره زيتالطريقة:
تقطع الدجاج الى شرائح رقيقه
يحمر البصل والثوم والكرفس في الزيت ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود والسماق
يترك على نار هادئه لمدة 5دقائق
تفرد كل قطعة توست وتقطع اطرافها
وتمسح بربع ملعقه صغيره مايونيز
وملعقه كبيره حشوة الدجاج ثم تطوى على شكل اسطوانه رفيعه وتقدم
;و اخيرآ,.:
ساندوتش المرتريلا:
المقادير/
صامولي
مرتديلا
خس
1ملعقه كبيره روب
1ملعقه كبيره مايونيز
جبن شرائح
ملح وفلفلالطريقة:
يخلط المايونيز مع الروب والملح والفلفل
نضع في كل صامولي ملعقه من الخلطه
وشريحة جبن وخس ومرتديلا
وكذا اكون خلصت
يارب يعجبكم منقولي..ربي يسعدكم..~
التصنيفات
