السلام عليكم
اليوم جايبتلكم معجنات الزعتر والجبن ان شاء الله تعجبكم
المقادير
2 ونص كوب طحين
ربع كوب زيت
نص كوب ماء دافئ للعجن
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره بيكنج باودر
ملعقه كبيره خميره فوريه
3 ملاعق كبار سكر
نص كوب روب زباديالطريقه
نعجن العجينه
ونكورها ونتركها ربع ساعه حتى بتضاعف حجمهانأخذ قطعه من العجينه ونفردها على سطح الطاوله ونرش قليل من الطحين
حتى لا تلتصق العجينه ثم نحشيها زعتر او جبنه حسب الطلب
ويكون اشكال المعجنات حسب الذوق ام على شكل كورواسون او على شكل حلزون
ثم نضع المعجنات بالصينيه بدون ما ندهن الصينيه زيت ونحمرها من تحت ثم نفتح
الشوايه او الفرن ونحمر المعجنات من فوق .
التصنيفات
