حيآكم الله..طبعآ كلنآ بنحب البودينغ..جبتلكم وصفة مميزة منه..
المقادير:
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى* 7 من البيض
* ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة المفرومة
* 1 كوب أو 250 مل من الحليب
* 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيلا
* بشر قشر ليمونة حامضة
* ½ كوب أو 75 غ من الفستق المفروم فرما ناعما
* ½ كوب أو 100 غ من اللوز المفروم فرما ناعما
طريقة التحضير:
* تمزج كافة المكونات بعضها مع بعض، باستثناء المكسرات، في وعاء كبير.* يوضع خليط البيض في قدر كبيرة غير لاصقة، ويحرك على نار خفيفة باستعمال ملعقة خشبية مسطحة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى يبدأ الخليط بالاشتداد.
* تضاف المكسرات مع الاستمرار في التحريك لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى يشتد المزيج جيدا.
* يرفع عن النار ويوضع في طبق للتقديم.
* يترك البودينغ جانبا حتى يبرد قليلا ثم يوضع في البراد.
* يزين بالفستق المطحون ويقدم مع القليل من القطر على الوجه.
and by…$
التصنيفات
