التصنيف: المطبخ

مساء الخيراااااات
اليوم جبت لكم مجموعة ساندويشات ولا الذ ولا أطعم منن هييك خلطااات ساندوتش منوعه
سندويتش دجاج حار:
4دور دجاج تضرب بالمطرقه الخشبية
. حتى تصبح سمك 1/2 سم.
عصير ليمونه.
2 م ك خل.2
م ك اي صلصة حاره. 1
/2 م ص من كل من:كزبرة ناشفه ناعمة.
كمون ناعم.
فلفل اسود.
بهارات دجاج.
1/4 كوب حليب سائل.
ملح حسب الرغبه.
الطريقه:
تنقع صدور الدجاج بالخليط السابق 2 ساعة على الاقل
في مقلاة تيفال مسطحه نضع ملعقة زيت
ونتركها حتى تسخن نشوي صدور الدجاج
حتى تتحمر من الناحيتين.(تغطى وهي على نار خفبفه حتى نتأكد من نضجها)
كلما نقعت لوقت اكثر كلما نضجت اسرع ساندويتش بسمسم او من غير.
طماطم مكعبات.
خس مقطع.
كل ملعقه كبيره من المايونيز تخلط معها 1/2 م ص خردل.
تخلط جيدا وندهن بها الخبز من الداخل من اعلى واسفل
ونضع خس ثم شرائح الدجاج ثم الطماطم.
وبالنهاء والعافيه
سندوتشات الدجاج:
المقادير:
______3 صدور دجاج منزوع العظم. 1
/2 كوب زيتون أخضر وأسود من غير نواة.
القليل من الفلفل الملون (أخضر "أحمر "أصفر).
بصلة متوسطة.ملح وبهارات
.الطريقة:
______نأخذ الدجاج ونفرمه فرما ناعما بالماكينة.
نضيف الزيتون والبصل والفلفل للماكينة مع مراعاة عدم
فرم هذه المقادير ناعما، أي تظل بارزة قليلا.
نخرجها ونتبلها ونحضر أكياس ا
لفرن ونضعها فوق السلفر (ورق القصدير) ونسكب عليه
الخليط ونلفه علي هيئة اسطوانة ونضعه في صينية الفرن
ونسكب المياة فوقه أي علي هيئة حمام مياه.
ندخلها للفرن لمدة نصف ساعة.
بعدها نخرجها ونقطعها علي شكل حلقات وتأكل
مع الخبز وبالهناء والشفاء
. الخبز الفرنسي بالزيتون والجبنة:
المقادير:
1 رغيف خبز فرنسي طويل.زبدة أو مارجرين
، مذوبة. 2 كوب جبنة تشدر حادة، مبشورة. 1
/2 كوب زيتون أخضر محشي، مفروم
. مايونيز
.الطريقة:
يقطع الخبز إلى شرائح عرضية ويترك سم ونصف
من القاعدة من غير تقطيع بحيث تبقى الشرائح متماسكة معا.
تدهن الشرائح بالزبدة أو السمنة المذوبة.
تخلط الجبنة والزيتون مع كمية كافية من المايونيز
ليتماسك الخليط معا ويصبح طري.
توزع الخلطة بين شرائح الخبز. يلف الرغيف بالقصدير.
يخبز في فرن حرارته °180 س (350° ف) لمدة 20 دقيقة
. يقدم ساخنا.
ساندويتش اللبنة مع النعناع .
الحشوة
:لبنة.نعناع ناشف.خيار.
ساندويتش الفلافل مع الطحينة
:فلافل مطحون.صلصة طحينة.
سلطة "خيار , خس , طماطم , بقدونس"
.بطاطس مقلي.
ساندويتش الديك الرومي المدخن
شرائح ديك رومي مدخن
.جبن شرائح.خس
.ساندويتش الحلوم
جبن حلوم شرائح "تضعينها على مقلاة بدون
زيت حتى يصبح لونها اشقر".
فلفل بارد اخضر.زعتر مخلوط مع زيت زيتون.
طماطم شرائح.جرجير"اختياري"
.اذا خلصتي عمل الساندويش حطيها بالتوستر "الشواية" عشان تتحمص.
ساندويش الدجاج المسحب
دجاج مسلوق و مفروم "فرم خشن".مايونيز
.فلفل اسود.القليل
من عصير الليمون."نخلط جميع المقادير السابقة
"
.ساندويتش البطاط و الباذنجان
بطاطس مقلي.باذنجان مقلي
شرائح طولية مع قشوره.صلصة طحينة
.سلطة.نعناع ناشف "اختياري"
.سندويتش اللحم الصيني بالصويا.
المقادير:
بصلة كبيرة مبشورة ناعما.2 فلفل حلو.250 جرام مشروم
. ملح حسب الرغبة.
2 فص ثوم مفروم ناعما. 2 جزر
.100 مل (1/3 كوب) صويا صوص.
نصف كيلو لحم مقطع عيدان.بهارات.
جبن موزاريللا للتزيين
.الطريقة :
يوضع القليل من الزيت في مقلاة ويوضع البصل
حتى يصفر. يوضع الثوم ويقلب ثم يضاف اللحم
والجزر ويضاف القليل من الماء وتترك حتى يذبل الجزر. يضاف الفلفل
ويترك حتى يذبل
. يضاف المشروم والملح والبهارات والصويا صوص ويترك ل 3 دقائ
ق ثم يرفع من على النار.
يوضع اللحم في خبز ويمكن وضع القليل من الجبنة الموزاريللا عليه
بالهناء والشفاء.

تدرون انو في شي اسمو الاحتراق الذاتي
يعني قد يرتفع درجة الحراره الى ان تسيح الجسد دون ان تحرق الملابس او الجريدة او اي شئ قابل بالاحتراق
قريب منك لا يحترق ؟
العلماء لم يقدرو تفسيرها وهي اغرب ظاهره محيره العلماء

تبغوا قصه لها؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم بجعبتي كيكة سبونج بوب المحبة للاطفال
ممكن عملها بالبيت <وهي ماتكلف اشياء كثيرة وبادوات متوفرة بالبيت
ممكن الاطفال يسعدونك بالاعداد وبتكون فرحتهم كبيرة
<ومناسبة للمناسبتDIV

طبعا هاذي اول مرة اسويها فطلع عندي اخطاء ممكن تفاديها مرة ثانية وبعطيكم الطريقة الاصح في التزين

<لتظبيط الشوكلا اذا طلعت جبل صغير ممكن تسخين ماء وضع السباتولا او السكين حتى تاخذ الحرارة وتنشيفها بسرعة ونحت الشوكلا الصلبة اللي لوناها او حتى النحت الخفيف بالسكين حتى تتساوىDIV

اول المقادير

اي كيكة مضبوطة عندك تسوينها بصينية مستطيلة (انا استخدمت صينية صغيرة )
بعد ماتبرد عدل يتساوى سطحها( يعني السطح اللي نخبز وارتفع من الجهة الاعلىنشيلة بسكين علشان يصير مسطح )
2-سباتولا راسها ضعيف اوسكين
3-الوان طعام(احمر-اصفر-اخضر-ازرق-اسود-بني او شوكلا بني)لابد من الالوان بعضهم شريتهم من تافولا والباقي من البقالة الحبة بريالين
4-شوكلاتة خام ابيض 500 جرام(لاني استخدمت صينية صغيرة وطبقة وحدة بس كل ماكبرت الصينية الشوكلاتة راح يزيد الكمية)
5-القليل من كريمة الخفق
6-طاسات صغيرة لوضع الشوكلاتة فيها
7-عود اسنان او سكينة
8-مايكرويف واذا ماوجد ممكن تذويب الشوكلاتة على دبل بويلر يعني قدر فية ماء فوقة طاس ستاليستيل اكبر من القدر ويتشغل على القدر حتى الماي يغلي وتحتر الطاسة ومع التحريك تذوب الشوكلاتة المقطعة
9-كيسين جديدين بلاستيك لحفظ اللحوم

<>1- بعد التأكد من برودة الكيكة من حرارة الفرن واستواء سطحها تكون مقلوبة على وجها(اللي لاصق بالصينية نخليها هي اللي فوق لان سطحها بيكون متساوي بشكل جميل)مقلوبة على شبك اذا وجد(انظف للشغل)DIV

2-نذوب كمية 300غرام شوكلاتة بيضاء

طريقة تذويب الشوكلاتة
نقطع الشوكلاتة قطع صغيرة بالسكين بشكل عشوائي
*اذا بنستخدم القدر للتذويب راح ياخذ وقت شوي بعد مايغلي الماء نخلي النار وسط ونضع علية الطاسة اللي فيها الشوكلاتة ونحرك بشوكة او سلك معدني لين تذوب الشوكلاتة مع الاستمرار بالتحريك

*باستخدام الميكرويف نضع قطع الشوكلاتة بزبدية ونشغل الميكرويف لمدة ثانية ونطلع الزبدية ونحرك لين يذوب الشوكلاتة اذا بقى شوكلاتة ماذاب نرجع الزبدية الى الميكرويف ونشغل مدة بسيطة ونحرك وكذا لين ماتذوب الشوكلاتة كلها ولانولع عليها المايكرويف مرةوحدة وبعدين بتغلي بيتغير طعمها

3-نضع نقط من اللون الاصفر الى الشوكلاتة المذابة ونحرك حتى يمتزج اللون جيدا بالشوكلاتة(نضع عدد من النقط حتى تصبح الشوكلاتة اصفر فاقع جميل)(انا اضفت القليل من كريمة الخفق السايلة ومزجتها معالشوكلاتة بس شوي عشان حبيت امهل فيها شوي للتزين فما بغيتها تنشف وتقسى بسرعة-بس مو كل ما اذوب شوكلاتة احط معها كريمة بس اللي احسةصاير ناشف مرة)

هاذي الخطوة بنكررها مع تذويب كميات الشوكلاتة بس بشكل اصغر يعني لما ابغى الون الفم بيكون لون احمر ما اذوب كمية كبيرة من الشوكلاتة لاني راح احتاج كمية بسيطة وكذا
يعني كلما بغيت الون شي اخذ كمية من الشوكلا واذوبها واضيف اللون واخلط والون وليس اني اذوب كمية الشوكلاتة كلها راح تجمد شوي شوي حسب احتياجي فقط

– نصب الشوكلا الصفرا بسرعة على وجة الكيكة ونساويها بسباتولا او ظهر سكين(نحاول نخلي طبقة الشوكلا كلها متساوية وتغطي الكيكة كاملة بالتساوي يعني مو جهة جبل وجهة هضب والثالث وادي

5- الخطوة هاذي مهمة واحس انها اللي بهذلتني شوي(الا وهي رسم الوجة)انا رسمت شوي وقعدت الون وارسم والون كذا يتعب شوي وممكن انسى ارسم شي(مثلي نسيت ارسم الوجنتين والبنطال)

فاحسن شي بعد مانصب الشوكلا الصفرا نخلية دقيقة تتماسك شوي وبدون ماتيبس وتقسى مرة
بعود اسنان او طرف السكين نرسم من تحت لفوق
1-اول شي الجزء السفلي من سبونج بوب البنطال والكرفتة والقميص الابيض ونتبة ان يكون القميص متوازي للكية(غلطت شوي مايل)

2-نرسم الفم الضاحك مع مراعاة انة يكون كبير باسم والوجنتين جنبة مع اللسان والاسنان داخل الفم )واذا غلطنا بالرسم نحاول نعدلة مدام الشوكلا بعدها ماتقسى

3-نرسم العينين الكبيرتين جنب بعض لزق
ويكونوا فوق الفم مباشرة مع مساحة للانف(انا استخدمت قطاعة الدونات لرسم حدود العين الخارجية باني امسك القطاعة بيدي اليسار واضعها على الكيكة واضغط ضغط خفيف حتى تثبت واحدد بالسكين (لاني كانت قاسية فحتجت ارسم بالسكين من قلب فاتوقع انتو تحتاجوا بس ضغط)

داخل العين(العين الزرقاء استخدمت راس تزيني مقلوب علشان يعطيني دويرة مناسبة(طبعا الدويرة الصغيرة اللي بتنرسم منقطاعة الدونات ما نبغيها لانها ماراح تعطيني شكل قريب لسبونج بوب اللي نعرفة فنستخدم اي شي يعطينا دويرة مناسبة موشرط راس تزين العينين الداخليتين قريبتبن من بعض اللون الاسود ما رسمتة بالبداية لانة راح يتغطىباللون الازرق فيرسم بالنهاية

ولاننسى نرسم الرموش

كذا رسمنا الشكل طبعا الحين مرسوم بس بدون الوان

الصورة فقط كيف وضع القطاعة على الكيكة ماتذكرت الا بعد ما خلصت
6-نحط الكيكة بالثلاجة حتى يجمد الشوكولا وتصير طبقة قاسية(موتثلجوها )

هاذي الخطوة حلوة للتلوين يعني لو لونتي وطلع شوي برة تقدري تمسحية بدون بهدلة وتعدلي براحة اكثر لو ان الشوكلا الصفرا مو يابسة

7-نلون الفم بشوكلا حمرا غامقة شوي (شوكلا مذابة ومخلوطة مع لون احمر وشوي اخضر او حسب مذوقك) طبعا بس الفم يعني الاسنان لا و لا اللسان

8-ناخذ شوي من الشوكلا الحمرا ونذوبها مع شوكلا بيضا حتى تعطيني لون وردي فاتح ونلون اللسان

9-ممكن ناخذ من الخليط اللسان ونعدل اللون شوي ونلون الوجنة(طبعا نحطة بكيس البلاستك الشفاف لحفظ الخضار او اللحم ومقصوص من طرف قصة صغيرة يعني فتحة صغيرة ونعصرة على الوجنة بس رسم حدود وليس تلوين

10-ناخذ من الشوكلا اللي فوق ونعدل لونها مرة ثانية للتناسب مع تلوين الكرفتة او نسوي شوكلا بلون الاحمر المايل الى العنابي ونلون الكرفتة

11-ناخذ شوكلا ابيض بس هالمرة كمية شوي بس مو كبيرة ونذوبها ونلون القميص(طبعا الرسومات اللي فوق القميص راح نرسمها بعدين(الكلر-الخطوط السودا

<ومن نفس الخليط نلون العينين لكبار بس بدون العين الداخلية(استخدمت السباتولا وبعدين حسيت اسهل لو استخدم الاصبع وطلع اسهل لي مع استخدام كمية محترمة من الشوكلا للعين

لاحظي معي العين غلطت برسمها وكانت الطبق الصفرا جامدة وكنت مستخدمة السكين فماطلعت مرتبة بس مع التحديد صارت احسن فالرسم والطبقة الصفرا موقاسية افضل

لاننسى الاسنان نلونها بابيض بعد

11-كمية صغيرةمن الشوكلا ملونة باخضر
نضع دوائر غير منتظمة الشكل بوجة الشخصية
انا سويتة وبعدين شلت نصة خفت مرة ثانية باحطة لانه من وجة سبونج بوب وعلامة لة

14-شوكلا ملونة بزرق لداخل العين
15-اهم خطوة بالنسبة لي لانة راح تحدد مظهر سبونج بوب وتظهر بشكل جميل ومرتب وهي الزامية براي

شوكلا سودا يعني نحط اللون لين يصير الشوكلا اسود وليس رصاصي نحطها بكيس البلاستيك لحفظ الخضار ومقصوص بالطرف قصة صغيرة(الشوكلا سائل يكون افضل يعني نخفة بكمية صغيرة من لكريمة بس مو نخلية ماي بس سائل يمدينا نحدد بة وبعدين يجمد

نحدد وجة الشخصية كما الصورة وهاذا اللي راح يطلع الشكل الاخير يعني بدونة كانها وحدة حاطة مكياج ثقيل بدون كحل

انتبهوا تكون الفتحة صغيرة موزي حلاتي

يفضل وضعها بالثلاجة علشان تجمد وبالعافية لاتنسوا نلون داخل العين بالاسود

مع تحياتي روح روحي

أهلا وسهلا وغلا بالكل الزائرات والعضوات الغاليات

شرفتوني بدخولكم موضوعي وهو عبارة عن نوع من الخبز

يعمل بكذا طريقة وسهل ولذيذ ويفضل يعد بالشتاء وخصوصا

إذا كنا طاعين البر أو نستعد لطلوع للبر .

أكيد تحمستوا لطبق داخله بالمقادير وبقل بالهرج وكثرة الكلام

المقادير :

2 حبة بيض من بيض المزرعة ((البيتي )) أو بيضة واحدة من بيض

السوق.

6ملاعق كبيرة سكر عادي

4ملاعق كبيرة جبنة مالحة

2ملعقة جبن سائل شيدر (( كرافت أو أي نوع تستخدمين ))

2كأس طحين شباتي (نوع من الطحين موجود بالخليج )

إذا ما عندك طحين شباتي حطي كأس طحين جميع الإستعمالات وكأس

طحين بر .

رشة ملح سنة عن الرسول صلى الله عليه وسلم حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

نص ملعقة صغيرة بكينج باودر

ربع كوب ماء دافي

3 ملاعق زيت نباتي

زيت للقلي أو قلب مبطن للفرن .

قطر أو جبن وخيار أو حشوة خارجية ع ذوقك

الطريقة :

1_ نمزج البيض والزيت والجبن بنوعيه مع بعض جيدا.

2_ نخلط الطحين والملح والبيكنج باودر والخميرة .

3_ نضيف الماء ع خليط البيض والجبن .

4_ نمزج بالملعقة ونضيف بالتدريج خليط الطحين (( الدقيق ))

نقدر نحط حسب الرغبة الحبة السودة ((السويدة))

ونستمر بتدريج الطحين ونعجن بالملعقة إلى أن ننهي مقدار الطحين

ونعجن باليد إلى أن تصبح العجينة ملساء طرية نرشها بقليل من الطحين

ونضغطها شوي بالوعاء ونغلفها بالبلاستك الشفاف أو بمنشة نظيفة

ورطبة وضعيها بمكان دافيء لمدة ساعة تخمر وبعد كذا نأخذ قطعة من

العجينة ونرقها للقلي بسمك ربع سنتي متر وإذا للفرن نرقها بسمك

نصف سنتي متر .

وهذا بعد ما تضاعف حجمها آسفة صورتها وهي عليها البلاستك

[/URL]

للفرن

بعد التقطيع نغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة / ساعة إلا ربع

اللي للقلي يقلى بالزيت واللي بالفرن إلى الفرن ممكن تمسحين

سطحه بصفار البيض حسب الرغبة.

أنا عندي هنا اللي بالفرن ما طلعت جيدة كما تطلع معي دايم لأني

وضعتها بفرن مشتعل من الأعلى والأسفل ونسيتها وأنا أقلي فحترقت

شوي . تخرج من الفرن وتمرر السكين من نصها من دون قطها ونحشيها

بما نحب حلو مالح .((حسب الرغبة ))

أم المقلية نسوي لها قطر

وهو ضعي ع النار ثلث كأس ماء وكأس سكر لمدة عشر دقايق ثم عصير

نصف ليمونة ورشة فانيليا و3 ملاعق ماء ورد وحبات هيل ((هال)) وحبات

من القرنفل . وشعيرتين من الزعفران الأصلي .

وهذي المقلية تحت وعليها القطر

وهذي اللي بالفرن بعد خروجها منه

وبالهناء والعافية إن شاء الله يعجبكم وأكون عند حسن ظنكم

السلام عليكم
هذا اول موزوع ليه ابغى ردود ولا ابطل انزل موازيع

– كان للأساطير الحظ الأول في اكتشاف حبة القهوة عندما لاحظ راعي لقطيع غنم بأثيوبيا يسمي"كالدي" ابتهاج الماعز والأغنام بعد أكلهم لحبيبات لونها مائل للحمرة من شجر يزرع في أثيوبيا، ثم قام بنفسه بتجربة هذه الحبيبات الذي بدأ مثل قطيعه في أن يشعر بالسعادة
هذي بعض طرق القهوة
القهوة الخليجية ،،،
المقادير ،،
فنجانين بن قهوة محمصه بدرجه فاتحه وخشنه (خليجية)
ملعقتين صغيرتين هال
نصف ملعقة صغيرة زعفران
قرنفل
لتر ماء

الطريقه،،،
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل القهوة اخر القاع
ضعي الهال والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة
واشربوا القهوة الخليجيجية بالهناء والعافية

القهوة التركيه:
المقادير،،،
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون

الطريقه،،،
ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة

*قهوه تركيه بالككاو،،،
كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركيةنخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه والتحليه اختياري عند التقديم

والأمريكان هم من اخترعوا القهوة سريعة الذوبان , وأكبر مثال لها النسكافيه وهي القهوة الأمريكية , وتقدم في فنجان كبير أو كوب
اسبرسو،،،
هي قهوة ايطالية خفيفة وغامقة جدا , تقدم في فنجان صغير مع صحنه يشبه في الشكل الفنجان التركي , ولكنه عادة يكون سميكا وأبيض اللون , وتقدم الاسبرسو أيضا بما يسمى Double Espresso أو Doppio Espresso وهي تقدم في فنجان كبير للمحترفين في شرب القهوة , والمحترفون عادة يأخذونها بدون تخفيف أو سكر , أما الآخرون فيقدم إليهم السكر الأسمر إن أرادوا تخفيفها , كما أن البعض يضع عليها قطرات من نكهة اللوز , وهناك أيضا الاسبرسو المخفف Espresso Ristretb حيث يوضع عليها ماء قليل جدا مع الحرص على إبقائها بالكثافة نفسها .

*الكاباتشينو،،،
قهوة ايطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمة مخفوقة , وتقدم في أكواب كبيرة , وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه ويرش عليها بودرة الكاكاو أو بودرة القرفة , ويقدم معها السكر لمن يحب.

المقادير،،،
!- فنجان قهوه سكر
2- فنجان قهوه نسكافيه
3- فنجان قهوه ماء

الطريقه،،،
توضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
_ يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى ( يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه

*قهوة بالحليب ،،،
قهوة الحليب Café au Lait قهوة فرنسية وإن كانت كل دول العالم تعملها بتسميات مختلفة , وهي عبارة عن مقدارين من القهوة السادة مع ثلاث مقادير من الحليب المخفوق , وتقدم في فنجان كبير .

*الموكا ،،،
قهوة رائعة من اليد الفرنسية أو الايطالية , تتألف من القهوة السادة الثقيلة بمقدار الثلث , وثلث من الشوكولاته الحارة الغير محلاة , وثلث من الحليب الفوار إلى درجة إخراج رغوة , وتقدم بكوب كبير مستطيل معروف باسم Mug.

*القهوه الايرلنديه،،،
وهي قهوة ثقيلة تخلط مع الكريمة المخفوقة وتقدم مع السكر
قهوة فيينا Viena Coffee:
هي قهوة متوسطة الطعم تخلط مع ثلث مقدار من الحليب الكامل الدسم , ويرش على الوجه كريمة مخفوقة وفوقها دارسين ناعم وسكر أسمر .

*القهوة المثلجه ،،،
نعتقد بأن القهوة المثلجة أمريكية , والأمريكان يقولون بأن أصلها عربي , وهي قهوة ثقيلة باردة مع حليب بارد وسكر وقطع من الثلجالشااااي الأحمر ممكن يكون بالنعناع أو بالزعفران أو بالحليب.

المقادير،،،
فنجان ونصف من ورق الشاي الأحمر
فنجانين سكر أو حسب الرغبة
ماء صحة لتر
اختياري ملعقة صغيرة من كل من ماء ورد وزعفران

الطريقه،،،
يصب الماء المغلي على اوراق الشاي ويغطى الابريق
ويترك مدة ثلاث دقائق ليختمر الشاي ثم يصب
ويحلى حسب الذوق

قهوه بالمارس …بس فضيييييعه

بقهوه تجنن و سهله

الكميه تكفي لشخص واحد

المقادير (لكل كوب )

1 ملعقه صغيره نسكافيه..
2 ملعقه صغيره كوفي ميت…
مارس
رشة قرفه..
ماء مغلي مقدار كوب(لكل شخص)

الطريقه

1- تقطع المارس الى 3 قطع..توضع قطعه مقسمه جزئين في الكوب(يعني تصير قطعتين بالكوب)
2- توضع النسكافه والكوفي ميت والقرفه وقطعه واحده من المارس(وحده من القطع الثلاث) في جزوه أو أي اناء وتصب فوقها الماء المغلي.. وتحرك على النار الى ان يذوب المارس..
3- ثم يصب في الأكواب فوق المارس… مرررررررره حلوووووووه

الآن نحزر الحلويات مع القهوة ولا تشربون القهوة كذا>>>مسوية نفسها معصبه
المقادير:
-علبة بسكويت شاي
-ملعقتين سكر
-ملعقتين مسحوق شكلاتة
– قليل من بودرة القرفة
-قالب زبدة طرية
-علبتين جبن كيري
-نصف كوب شوكولاتة سائحة
-نصف كوب زبادي
-خمس بيضات
-كوب سكر
-فانيلا

الطريقة:
– تخلط المقادير من واحد الى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح
– ثم توضع في الثلاجة وفي اثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط
ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشكلاتة
– ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية
-ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة(تؤكل باردة).وبالهناء
وبالهنااااااااااااء والعافية.

– أصبحت القهوة من المشروبات المشهورة والمنتشرة علي مستوى العالم بأسره، ويتم استهلاك أكثر من 400 مليون فنجانا في العام وأصبحت من السلع التي تحتل المركز الثاني بعد الزيت في الأهمية والاستهلاك.

لازم الفلسفه شويه هزي بعض من فوائد القهوة
اكتشف باحثون إيطاليون أن بإمكان القهوة محاربة البكتيريا وميكروبات الفم المؤذية للثة والأسنان وتساعد في منع حدوث الحفر وتجويفات الأسنان المسببة لتسوسها وتساقطها

وأوضح الباحثون أن القهوة المصنوعة من حبوب البن المحمصة تتمتع بخصائص مضادة لأنواع معينة من الجراثيم ومنها المكورات المتسلسلة من نوع ستربتوكوكاس ميوتانز التي تعتبر المسبب الرئيس لتجاويف وتسوس الأسنان

ووجد الباحثون في جامعتي بافيا وآنكونا الإيطاليتين بعد إجراء تحاليل مخبرية على عينات من البن الأخضر والمحمص والقهوة العربية والخشنة التي تستخدم في بلدان مختلفة أن جميع عينات القهوة منعت التصاق البكتيريا بمينا الأسنان إلا أن البن الأخضر غير المحمص كان أقل فعالية من الأنواع المحمصة الأخرى

وتبين بعد اختبار عينات من القهوة المطحونة وفورية الذوبان التي تعرف بالنسكافيه التي تحتوي على الكافيين والخالية من هذه المادة أن القهوة فورية الذوبان بدت أكثر فعالية في مهاجمة البكتيريا ولم يكن للكافيين أي دور ملحوظ في الأثر المضاد للتسوس الذي تتمتع به القهوة

وفسر العلماء في مجلة الزراعة وكيمياء الغذاء المتخصصة أن مادة ترايجونيللين الذائبة في الماء التي تساهم في إعطاء القهوة رائحتها ومذاقها المميز هي المسؤولة عن حماية الأسنان من البكتيريا وجراثيم الفم