المقادير:* 1 1/2 ملعقه صغيره نسكافيه
* 2 ملعقه صغيره كوفي ميت
* 2 حبة مارس صغير او واحد كبير
* رشة قرفه حوالي ربع ملعقة شاي
* ماء مغلي مقدار كوب(لكل شخص)
* 2 حبة (خدود البنات)
طريقة التحضير:
* تقطع المارس الى 3 قطع..توضع قطعه مقسمه جزئين في الكوب(يعني تصير قطعتين بالكوب)
* توضع النسكافه والكوفي ميت والقرفه وقطعه واحده من المارس (وحده من القطع الثلاث) في قدر
* تصب فوقها الماء المغلي وتحرك على النار الى ان يذوب المارس
* ثم يصب في الأكواب فوق المارس و توضع فوقه المارش ميلو
التصنيف: المطبخ
مسابقة اختراعاتكم طبق سهل
السلام عليكم ورحمه الله وبركاتهكيف الحالكم صبايا
عندي مسسابقه حلوه ومنها نكتشف مواهبكم
الفكره هي ان كل وحده تخترع لنا طبق جديد يعني ماتنقله من اي مكان تصير فكرتها هي
فترة المسابقه اسبوعين عشان يمديكم تفكرون وتطبقون على راحتكم
الجائزه وسام + تقيم
والشروط :-
1-تنزلون الموضوع في قسم المطبخ على حسب الطبخه في اي مكان وتحطون الرابط بالموضوع
2-وتنزلون الطبخه بالمقادير وبالطريقه بالصور
3-والتصويت يكون من كل الاعضاء
بنتظار ابداعاتكم ياحلوين
بالتوفيـق للكل
[/QUOTE]
سبحان الله و بحمده
دجاج بالزبدة . من مطبخي
دجاج بالزبدة ..
المقادير :
2 ملعقة طعام لوز مطحون
ورقة غار
6 حبات هيل
كيلو صدوردجاج مقطع
عود قرفة
6 حبات قرنفل
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مقطع
نصف كوب زبدة
كوب كريمة
نصف ملعقة صغيرة زعفران
كوب زبادي
ملح للطعم
ربع ملعقة صغيرة لون احمر غذائي
ربع ملعقة صغيرة نشا ذرةالطريقة :
نخلط الزبادي و الزنجبيل و الملح واللون الأحمر و ننقع فيه الدجاج ونتركه طوال الليل
نحضر صينية خاصة بالفرن ونمسحها بالزيت ونضع فيه الدجاج و نضعها بالفرن لمدة 40-50 دقيقة على درجة حرارة 350 أو إلى أن ينضج الدجاج
في قدر واسع نذوب الزبدة و نحمر فيها الهيل والقرفة و القرنفل ورقة الغار لمدة دقيقة ثم نضيف الزعفران والكريمة ونتركها تغلي ببطء لمدة 4 دقائق نضيف الدجاج مع الصوص المتبقي منه ونضيف اللوز المطحون ودقيق الذرة محلول في قليل من الماء ونترك القدر على النار لمدة 4 دقائق إضافية يزين بأوراق الكزبرة أو البقدونس ويقدم …
سبحان الله و بحمده
طلي بالأبيض طلي
يا زهرة نيسان
طلي يا حلوي وهلي
بهالوج الريانوأميرك ماسك إيديك
وقلوب الكل حواليك
والحب يشتي عليك
ورد وبيلسان
قلبي بيدعيلك يا بنتي
بهالليلي الشعلاني
يا أميرة قلبي إنت
سلمنا الأمانيما تنسي أهلك يا صغيري
بعينينا ما صرت كبيري
ضلي معنا وطيري وطيري
ع جناح الأمان
شعي متل هالطرحة
يا أغلى البنات
بصلي تعيشوا بهالفرحة
لباقي الحياةوربي من السما يبارككن
كيف ما توجهتو يرافقكن
بإيام الصعبي ينصركن
ع كل الأحزان
قلك نعم من قلبو
وفرح كل الناس
رديهاع قلبو وحبو
شعلاني إحساسمنقلك مع السلامة
روحي تحميكي الكرامة
وتبقى محابسكن علامي
للحب والحنان
سبحان الله و بحمده
نصائح متميزة لطاهية متميزة
هناك بعض الناس يعزون اختلاف طعم نفس الطبق من مكان لأخر إلى يد الطاهي أو حتى ما يسمى في مصر (نفس )، والأمر لا يتعدى مراعاة بعض القواعد واستخدام أساليب أو إضافات أو توقيت للطهي أو التتبيل يمنح للوجبة طعم يتميز به عما يصنعه الآخرون، وفيما يلي متنوعات من تلك الأساليب التي تجعل لطعامك مذاق متميز.
1- عند تحضير ورق العنب المحشي باستخدام ورق عنب طازج، قومي بسلقها في الماء المالح لمدة دقيقتين إن كانت خشنة. وإن كانت لينة، انقعيها في الماء الساخن لمدة 10 دقائق.
2- يعد زيت الزيتون ممتاز للطهي ويضفي على الأطباق طعم مختلف متميز. أما أفضل نوع لزيت الزيتون فهو الزيت المعصور( بارداو) ما يسمى غير مكرر إذ يعطي المذاق الأطيب للطهي وبحرارة بين 150-165 درجة مئوية.
– يفضل في اختيار الباذنجان استخدام الثمرات التي لها ساق مائل لان السيقان الافقية تكون لثمار طعمها مر في الغالب.
– عند شرائك الفحم عليك مراعاة اختيار الفحم العادي، لا المزود بإضافات لتسريع اشتعاله، فهذا النوع لا يحترق بنظافة أو تجانس. كما عليك عدم اختيار الفحم المصنوع بكبس نشارة الخشب على شكل مربعات صغيرة.
– قبل قيامك بطهي الخضروات على النار مباشرة، عليك نقعها في الماء البارد لنصف ساعة تفاديا لجفافها أثناء الطهي. وإذا كانت الخضروات ذات قشرة سميكة، فعليك قطع أطرافها للسماح للماء بالنفاذ خلالها .
– يسهل بشر وتفتيت وتقطيع الجبنة عندما تكون بحرارة الثلاجة.
– يفضل بشر أو تفتيت الجبنة بدل تقطيعها لشرائح، لأن شرائح الجبنة غالبا ما تكون لها طبقة سميكة يصعب ذوبانها مع الحرارة في حين أن الجبنة المبشورة تبقى منفصلة لخيوط رفيعة.
سبحان الله و بحمده
مقادير تحضير شوربة الخرشوف الصحية
المقادير
1 حبة بطاطس – متوسطة
3 حبات خرشوف
1 حبة جزر – متوسطة
1 مكعب مرقة خضار فاين فودز كنور -(حسب الرغبة)
4 كوب ماء
2/1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة سمن نباتي -أو زيد
3 ملعقة كبيرة دقيق
ملح و فلفلطريقة الطهى
تقطع قوالب الخرشوف والبطاطس مكعبات صغيرة(1سم) كما تقطع الجزرة مكعبات أصغر.
يسخن السمن في إناء متوسط ويضاف الدقيق و يقلب حتى يصبح لونه ذهبى بني.
يضاف مكعب المرقة و الماء والخضروات وعصير الليمون والملح والفلفل وتترك لتغلى.
تخفض النار وتغطى وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضروات .منقول
سبحان الله و بحمده
آبدآع طآلبآت التغذيه وصفة جديدة
>هذا الصباح في كليتنا غير
كل قسم عنده آختبآر عملي وكل بنت تدخل الكليه تكون محمله باالاكيآس والعربآت..فآكآن قسم التغذيه متميز اليوم ….
آول شي شوفو آدوآت البنات وآغرآض البنات
وبعدهآ شوفو آبدآع بنآت كليتنآ مآشآء الله. . . . .
نتمنى للبنآت التوفيق والنجآح .
للامآنه التصوير مو تصويري
وجبته لعيونكم
سبحان الله و بحمده
انقصي 30 كليوو ب9 اسابيع بس,,, للرشاقة
رجيم الكربوهيدرات ينقص 30 كيلوو بــ 9 اسابيعملاحظات قبل بدء الريجيم:
""""""""""""""""""
• عدم ممارسه الرياضة قبل نزول 10 كليو من الوزن• (هذا الريجيم ينقص 30 كغم من الوزن في 9 اسابيع).
• يمكن الغاء اي شيء من الريجيم بدون تعويض.
• جميع الخضروات مسموح بها ما عدا الجزر.
• (يمكن اكل الخضروات ما عدا الجزر بين الوجبات عند الجوع).
• جميع الفواكه مسموح بها ماعدا(الموز، البمانجو، المشمش، العنب، التمر).
• يمكن اضافه الملح ولكن بكميات قليله جدا.
• الدهون ممنوعة.
• يمكن شرب القهوة والشاي ولكن بدون سكر.
• يجب شرب من 8 الى10 اكواب ماء في اليوم
==============================================
الاسبوع الاول:
""""""""""""
الفطور: حليب خالي الدسم + ملعقه صغيره عسل + 2توست + جبنة بيضاء +1/2 كوب عصير برتقال او جريب فروت.اليوم الأول:
الغداء: سلطة بدون زيت + صدر دجاج مشوي + 1/2توست
العشاء: شوربة خضار + 2توست + لبنة + 2 فاكهةاليوم الثاني:
الغداء:ارز مسلوق + دجاج مسلوق
العشاء:عصير طازج + 2 توست بالجبنه البيضاء + 2 فاكهةاليوم الثالث:
الغداء: خضار مسلوقه + قطعتين ستيك +2توست
العشاء: سلطة + تونة + 2 توستاليوم الرابع:
الغداء: كاس كبير رز+ اي نوع صلصة او لبن زبادي
العشاء: حليب خالي الدسم + اي نوع حلويات +1 فاكهةاليوم الخامس:
الغداء:سلطة تونة+ 2توست
العشاء:+بيض مسلوق+ سلطة + 1توستاليوم السادس:
الغداء:خضار مسلوقه + كبيس ستيك + 1توست
العشاء: حليب خالي الدسم + 2توست + لبنه+2 فاكهةاليوم السابع:
الغداء:دجاج مشوي+ سلطه + 2توست
العشاء:عصير برتقال +2 توست بالجبنة + خضار==============================================
الاسبوع الثاني:
""""""""""""
الفطور: 2 توست+ ملعقة صغيرة لبنه+شاي او حليب خالي الدسم.اليوم لأول:
الغداء: سلطة +2 توست
العشاء: سلطة فواكهاليوم الثاني:
الغداء:2بيض مسلوق+ سلطة+ 2 توست
العشاء:جبنة بيضاء+ 2توست+ 1 فاكهةاليوم الثالث:
الغداء: ستيك مشوي+ خضار مسلوقه
العشاء:2توست+جبنة بيضاء+خيار+ 2فاكهةاليوم الرابع:
الغداء: كاس رز مسلوق+ سلطه
العشاء: كاس لبن + خياراليوم الخامس:
الغداء: دجاج مشوي او مسلوق+ سلطه
العشاء: سلطة خس مع جبنةبيضاء +2توست+1 فاكهةاليوم السادس:
الغداء:قطعة ستيك+ سلطه+ 2توست
العشاء:سلطة فواكهاليوم السابع:
الغداء: شوربة طماطم+ 3 انواع من الفاكهه
العشاء: بيضة مسلوقه+ خضار+1/2توست==============================================
الاسبوع الثالث:
"""""""""""الفطور: عصير طازج+ 2 توست + لبنة + خضار
اليوم الأول:
الغداء بيف ستيك+ خضار +2 توست
العشاء سلطة + لبنة+ خيار+2 فاكهةاليوم الثاني:
الغداء:مكرونة +صلصة طماطم+ سلطة مع خل التفاح
العشاء:حليب خالي الدسم او عصير+2 توست+جبنة بيضاء+تفاحةاليوم الثالث:
الغداء:سلطة مع خل التفاح + صدر دجاج مشوي + 2توست
العشاء:سلطة + تونه + تفاحةاليوم الرابع:
الغداء:اي نوع لحم +2توست+ خضار مسلوقه
العشاء:سلطة+2توست+لبنة+1فاكهةاليوم الخامس:
الغداء:سمك مشوي مع ليمون+ سلطه+ 1توست
العشاء:سلطة+2توست+لبنة+1فاكهةاليوم السادس:
الغداء:ارز مسلوق+ لبن زبادي
العشاء:عصير او حليب خالي الدسم+سلطة فواكهاليوم السابع:
اختيار اي يوم من هذا الاسبوع==============================================
الاسبوع الرابع:
"""""""""""الفطور: كاس حليب خالي الدسم +ملعقه عسل + 1توست +لبنة.
اليوم الأول:
الغداء: سلطة خيار +2بيضة مسلوقه+بطاطس مسلوقه+1توست
العشاء: توست+لبنة+ تفاحةاليوم الثاني:
الغداء: سلطة طازجة+1 ستيك+1توست
العشاء:2توست+ملعقة لبنة او جبنة بيضاء+ سلطهاليوم الثالث:
الغداء: سلطة تونة +1توست
العشاء:2 فاكهة + سلطه مع جبنة بيضاء +1توستاليوم الرابع:
الغداء:سلطة + قطعة دجاج مشوي او مسلوق+1 توست
3العشاء:حليب خالي من الدسم +1 توست + ملعقة لبنة + 2 فاكهةاليوم الخامس:
الغداء:لبن+سلطة خيار+ فريكة مسلوقه
العشاء:شوربة خضار + 1توست + 1فاكهةاليوم السادس:
الغداء:خضار مسلوقة +2 قطعة ستيك
العشاء:لبن + سلطة خضار+1توست+1فاكهةاليوم السابع:
الغداء: سلطة تونة + 1 توست
العشاء: سلطة +1توست مع جبنة بيضاء +1فاكهة==============================================
الاسبوع الخامس:
""""""""""""
الفطور: حليب خالي الدسم+2توست مع لبنة+عصير طازج.اليوم الأول:
الغداء: دجاج مشوي+سلطه +1توست
العشاء: حليب+عصير +2توست مع ملعقه لبنة او جبنة+خضار+2فاكهةاليوم الثاني:
الغداء:سلطة تونة +1توست
العشاء:حليب+ 2توست مع لبنة+ 2 فاكهةاليوم الثالث:
الغداء:بيف ستيك+سلطة+ 1توست
العشاء:شوربة خضار +1توست+1 تفاحةاليوم الرابع:
الغداء:كاس رز + كاس لبن
العشاء:حليب +بيضة مسلوقة +2توست+1فاكهةاليوم الخامس:
الغداء:دجاج + سلطه + توست
العشاء:عصير+2توست + جبنة +1 فاكهةاليوم السادس:
الغداء:2بيضة مسلوقه + سلطة خس وطماطم مع خل التفاح +1توست
العشاء:اي نوع حلويات + تفاحةاليوم السابع:
الغداء: سلطة تونة +2 توست
العشاء:2بيضة مسلوقه+1توست+2فاكهة==============================================
الأسبوع السادس
""""""""""""
الفطور عام لجميع أيام الأسبوع:
حليب خالي الدسم + عسل + توست مع بيضة أو جبنة بيضاء.السبت:
الغداء: سلطة طازجة + 1توست (ممنوع الملح).
العشاء: سلطة لبن وخيار + 1توست + نوع فاكهة.الأحد:
الغداء: سلطة خس وطماطم مع خل التفاح + دجاج مشوي أو مسلوق + 1توست.
العشاء: 2توست + قطعة جبنة بيضاء أو ملعقة لبنة + 1برتقال + حليب خالي الدسم.الاثنين:
الغداء: سلطة طازجة + خضار مسلوقة (مع ليمون وثوم) + ستيك مشوي + نوع فاكهة.
العشاء: 2توست مع جبنة + عصير طازج.الثلاثاء:
الغداء: كأس أرز مسلوق + سلطة لبن وخيار.
العشاء: سلطة طازجة + 2 فاكهة.الأربعاء:
الغداء: سلطة تونة (بدون زيت) + 1توست.
العشاء: سلطة فاكهة + حليب خالي الدسم.الخميس:
الغداء: سلطة طازجة + شوربة خضار + 1توست.
العشاء: سلطة خس + جبنة بيضاء + 1برتقالة + 2توست.الجمعة:
الغداء: صدور دجاج + 1توست + سلطة طازجة بخل التفاح.
العشاء: عصير برتقال + 1توست مع جبنة بيضاء + نوعين فاكهة.الأسبوع السابع
""""""""""""
الفطور عام لجميع أيام الأسبوع:
عصير برتقال طازج + ملعقة عسل + 2توست مع لبنة.السبت:
الغداء: سلطة خضار مع خس بخل التفاح + صدر دجاجة + 1توست.
العشاء: عصير برتقال طازج + 1توست مع جبنة بيضاء + نوعين فاكهة.الأحد:
الغداء: سلطة لبن وخيار + ستيك مشوي أو مسلوق مع ملعقة زيت.
العشاء: سلطة طازجة + جبنة بيضاء + 1توست + نوعين فاكهة.الاثنين:
الغداء: سلطة تونة + 1توست + عصير ليمون بدون سكر.
العشاء: بيضة مسلوقة + طماطم + 1توست + حليب + نوع فاكهة.الثلاثاء:
الغداء: 1بيضة مسلوقة مع ملعقة زيت + نصف توست.
العشاء: سلطة لبن وخيار + 1توست.الأربعاء:
الغداء: فنجان لبن + فنجان أرز مع خضار.
العشاء: 1توست مع لبنة + طماطم + فلفل + خيار + عصير + نوع فاكهة.الخميس:
الغداء: 2فنجان لبن + صدر دجاجة.
العشاء: فنجان ذرة + سلطة خضار مع خس مع جبنة بيضاء.الجمعة:
الغداء: سلطة خضار + ستيك + 1توست.
العشاء: بطاطا مسلوقة + عصير برتقال طازج.الأسبوع الثامن
""""""""""""
الفطور عام لجميع أيام الأسبوع:
شاي مع حليب خالي الدسم + 2توست مع ملعقة لبنة.السبت:
الغداء: سلطة تونة بدون زيت + 1توست.
العشاء: سلطة فاكهة + عصير برتقال.الأحد:
الغداء: 2بيضة مسلوقة + سلطة طازجة + 1توست.
العشاء: 1توست مع لبنة + نوع فاكهة أو شوربة طماطم + 1توست.الاثنين:
الغداء: 1ستيك مشوي + خضار مسلوقة.
العشاء: 1توست مع جبنة بيضاء وخيار + نوعين فاكهة.الثلاثاء:
الغداء: كأس أرز مسلوق + سلطة طازجة.
العشاء: كأس سلطة لبن وخيار + نوع فاكهة.الأربعاء:
الغداء: دجاج مسلوق أو مشوي + سلطة طازجة.
العشاء: سلطة خس مع جبنة بيضاء + 1توست + نوع فاكهة.الخميس:
الغداء: 1ستيك + سلطة طازجة + 1توست.
العشاء: سلطة فاكهة + عصير برتقال.الجمعة:
الغداء: شوربة طماطم + 1توست + سلطة تونة.
العشاء: بيضة مسلوقة + خضار طازجة + توست + حليب خالي الدسم.الأسبوع التاسع
""""""""""""
الفطور عام لجميع أيام الأسبوع:
عصير برتقال أو جريب فروت + 2توست مع لبنة.السبت:
الغداء: صدر دجاج مشوي + سلطة طازجة مع ليمون + فلفل حار وطماطم.
العشاء: سلطة طازجة مع جبنة بيضاء + نوعين فاكهة.الأحد
الغداء: سلطة تونة بدون زيت + 1توست.
العشاء:سلطة طازجة مع جبنة بيضاء + نوع فاكهة.الاثنين:
الغداء: خضار مسلوقة (سوتيه) + بيف ستيك مشوي.
العشاء: سلطة خيار ولبن + 1توست.الثلاثاء:
الغداء: كأس أرز أو فريكة مسلوقة + سلطة طازجة.
العشاء: توست مع لبنة + نوع فاكهة.الأربعاء:
الغداء: بيضة أومليت + نصف ملعقة زيت نباتي + 1توست + خضار.
العشاء: سلطة خيار ولبن + نوع فاكهة.الخميس:
الغداء: شوربة خضار + 1توست + نوع فاكهة.
العشاء: سلطة فاكهة + عصير طازج.الجمعة:
الغداء: خضار مسلوقة + بيف ستيك مشوي.
العشاء: 2توست مع لبنة + خضار + تفاحة.جبتلكم الرجيم الي عملته ديانا كرزون
ولاحظت عليه طلب كبير من الفرا شات يجب شرب كأس ماء مع كل وجبة
اليوم الاول :
الساعه نوع الغذاءالساعه8 صباحا:الإفطار: كاس ماء+شريح توست -ملعقةعسل ابيض او مربى رجيم
الساعه10: 1كاس ماء -حبه موز
الساعه12، 1 كاس ماء -كوب زبادي
الساعه2 = = +كوب تونة +4ملاعق سلطة
الساعه4 = = +شريحة توست ممسوحة بجبن قريش
الساعه6 = =+تفاحة
الساعه8 = = +حبة بطاطس مسلوقة +طبق سلطة
قبل النوم عدد2 كاس ماء
اليوم الثاني :طبعا كأس ماء مع كل وجبة
الساعه8 ،شريحة توست ملعقة عسل ابيض او مربى الرجيم
الساعه10، تفاحة او عشر حبات فراولة
الساعه12، كوب زبادي
الساعه2، ربع دجاجة +اربع ملاعق سلطة خضراء
الساعه4، صحن خضار او سلطة
الساعه6 ،تفاحة
الساعه8 ،علبة تونة+صحن سلطة
قبل النوم 2 كأس ماء مع كل وجبةاليوم الثالث :
الساعه8 ،شريحة توست +ملعقة عسل ابيض او مربى رجيم
الساعه10 ،برتقالة
الساعه12، اربع ملاعق جبن قريش
الساعه2 ,علبة تونة اربع ملاعق سلطة خضراء +جنبري 3 حبات‘
الساعه4 ،تفاحة
الساعه6 ،شريحة جبن شدر
الساعه8 ،ربع دجاجة +صحن سلطة خضراء او خضار
قبل النوم 2 كاس ماءاليوم الربع
الساعه8 ========================نفس الوجبة
الساعه10 ،برتقالة او يوسفي
الساعه12، طبق خضار
الساعه2 ،بيضة مسلوقة + سلطة خضراء
الساعه4 ،تفاحة او برتقالة
الساعه6 ،شريحة جبن شدر
الساعه8، شريحة لحمة +صحن سلطة خضار
الساعه10، كوب زبادي
قبل النوم 2 كأس ماءاليوم الخامس
8 ==============================
الساعه10 ،برتقالة او 10 حبات فراولة
الساعه12 ،شريحة توست +اربع ملاعق جبن اريش
الساعه2 ، طبق شوربة خضار او سلطة
الساعه4، قطعة بسكويت الرجيم اسمة (دايجستف)
الساعه6 ، شريحة جبن تشدر
الساعه8 ، ربع دجاجة سلطة خضار + عصير قريب فروت
قبل النوم 2 كأس ماء
———————————————————————————–
ملاحظات هامة
الرجيم مدته خمس ايام ينقص خلالها الوزن 4 الى 5 كيلو جرام
مسموح بالشاي والقهوة بدون سكر
يتبع كما هو ولا يستبدل بشي اخر
لا يكرر الرجيم الا بعد 3 ايام
سبحان الله و بحمده
فول بخلطة تتجنن طبق شعبي
الفول بالخلطة الخاصة السرية
لمحبى اكل الفول المصرى الجميل
المقادير
فصين ثوم مفري
طماطم مقطعة صغير
زيت
ليمون
فلفل اخضر
بهارات
كمون
ملح
ملعقة طحينة
خل
الطريقة
يوضع الزيت على النار ثم يوضع الثوم المفري حتى يصفر
يضاف إليه قطع الطماطم ويقلب ويترك دقيقة على النار
يضاف الفلفل الأخضر ثم الفول والبهارات والخل والليمون والكمون والطحينة
يضاف زيت الزيتون على الطبق في النهاية ويزين بالبقدونس
وبا لهنا والشفا
مع حبى ميرنا الفلسطينيه