مدخل ..}
ومع السلامه اتمنى يعجبكم تعبت كتير
بس لعيون شوق حبيبتي يهون التعب كله
وألف مبرووك لزواجها>> من الحين
التصنيفات
التصنيف: المطبخ
التصنيفات
مربعات الدجاج المقلي
آلمقآدير:
1 عبوة عجينة كلاج
3 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب مرق دجاج أو ماء
1 حبة صغيرة بصل مفروم
2/1 كوب فطر مفروم
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
4/1 ملعقة صغيرة قرفة
2 كوب دجاج مسلوق مفتت
1 حبة كبيرة بياض البيض
للقلي: زيت ذرة
طريقة آلتحضير:
1) في قدر متوسطة الحجم سخني الزبدة ، أضيفي البصل وقلبي ليذبل، أضيفي الفطر وقلبي لدقيقة، أضيفي الدقيق، قلبي إلى أن يصبح الدقيق ذهبي اللون، أضيفي المرق وقلبي باستعمال مضرب شبك يدوي، إلى أن يصبح الخليط سميكا.
2) أضيفي الملح والفلفل والقرفة والدجاج، على أن يكون الخليط سميكا، اتركيه ليبرد تماما.
3) ضعي عجينة الكلاج على الطاولة، غطيها بفوطة قطنية لكي لاتجف، خذي ورقتين من الكلاج ضعي في الوسط قليل من الحشو، ثم اقفليها على شكل مربع. باستعمال فرشاة عريضة، ادهني طرف العجينة ببياض البيض. اضغطي على المربع لتقفليه جيدا.
4) ضعي زيت الذرة في مقلاة عميقة بحيث يكون بارتفاع سنتيمترين تقريبا، سخني الزيت على نار متوسطة.
5) ضعي بضع مربعات من الرقاقات في الزيت، اقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. انقلي المربعات على ورق نشاف لامتصاص الزيت الفائض. قدميها مباشرة.صحه و عافية
سبحان الله و بحمده
التصنيفات
معجنات زعتر وجبنه بالصور من مطبخي
السلام عليكم
اليوم جايبتلكم معجنات الزعتر والجبن ان شاء الله تعجبكم
المقادير
2 ونص كوب طحين
ربع كوب زيت
نص كوب ماء دافئ للعجن
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره بيكنج باودر
ملعقه كبيره خميره فوريه
3 ملاعق كبار سكر
نص كوب روب زباديالطريقه
نعجن العجينه
ونكورها ونتركها ربع ساعه حتى بتضاعف حجمهانأخذ قطعه من العجينه ونفردها على سطح الطاوله ونرش قليل من الطحين
حتى لا تلتصق العجينه ثم نحشيها زعتر او جبنه حسب الطلب
ويكون اشكال المعجنات حسب الذوق ام على شكل كورواسون او على شكل حلزون
ثم نضع المعجنات بالصينيه بدون ما ندهن الصينيه زيت ونحمرها من تحت ثم نفتح
الشوايه او الفرن ونحمر المعجنات من فوق .
سبحان الله و بحمده
التصنيفات
تمر بالطحين طبخه شعبيه سهله من مطبخي
المقادير:
التصنيفات
الشاي العدني من مطبخي
السلام عليكم جبت لكم اليوووووم طريقة الشاي
العدني,,,,
ان شاء الله تعجبكم يارب,,,
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^المقادير…
*براد فيه حوالي 4 كاسات ماء
*كاسه صغيره ونصف سكر,,,او حسب الرغبه
*4 ملاعق شاي ليبتون
*2 قرنفل,,حسب الرغبه
*ربع ملعقه هيل مطحون
*علبه الى علبتين حليب بوني,,,او ابو قوس
*********************************
الطريقه,,,
&يوضع الماء على النار ويوضع معه السكر والشاي والقرنفل
&يترك على نااار هااااادئه حوالي ربع ساعه
&يسكب الحليب في الترمس مع الهيل
&ويصب عليه الشاي,,,وبسوبالعااااااااااااااااااااااافيه عليكم,,,
سبحان الله و بحمده
التصنيفات
تورتة الباستا طبق لذيذ
ها ا ا ا ا ا ا اي صبايا
اليوم كنت أفتر بمنتديات الطبخ عشان أطلع أكلات لرمضان لقيت هالاكلة إللي تفتح النفس قلت يالله اجيبها واحطها لكم وقولوا آرائكم فيها……………….
المقادير
عبآره عن :صينية وسط اللي تنفك ..لازانيا نوعين ( البيضاء والخضراء ) ..
مكرونه حلزونيه ..( زيت . بصل . ثوم . كزبرة . فلفل رومي . نقانق . بهآرآت مشكله . صلصه ) ..كريمة خفق ..……………………
الطريقة /أول شي نسلق اللازانيا في صينية مستطيلة ونحط 6 حبات مانكثرعشان ماتلتصق في بعض ..
اذا استوت نجيب لنا زبديه أو مشخآل ونحط عليه اللازانيا بهالشكلعشان تتحكمين فيها بسهوله وماتتلاصق في بعض ..
نآخذ اللازانيا ونقصصها بهالشكل تقريبا 2سم ..
نجيب الصينية ونفكها ونصف لازانيا بيضاء ثمن خضراء وهكذا ..
ثم نحآول ندخلها بطريقة عكسية ونصف على أطرآف الصينية مره أبيض مره أخضر مثل كذا ..
ثم نروح نصلح الباستاآ /
نحمس البصل والثوم ..
ثم نضيف النقانق والكزبره و الفلفل الرومي و قليل من الصلصه ..
ثم نضيف كريمة الخفق ..
والحين البآستا جاهزة ..
نجي نحطها في الصينية بهالشكل ..
ثم نضيف عليها جبن شرآئح ..
ثم نثني الأطراف على الباستآ يعني نغطيها ونزينها بأي شكل
شوفوا كيف سوت ..
الحين نجي للشكل النهائي
شكل السفره كاملة ..
وترا البنت إللي ساوتها تقول إن الاكلة من بنات أفكارها يعني هي إللي مبتكرتها ماشاء الله عليها………………
مماراق لي
عوافي على قلوبكم ^^
سبحان الله و بحمده
التصنيفات
جمال العروس ليلة الدخلة
جمال العروس:
هل تريدين أن تكونى أجمل عروس فى يوم زفافك؟ هذه هى بعض النصائح القصيرة والبسيطة التى يمكن اتباعها فى يوم الزفاف وعددها أربع لتبدين متألقة:استخدام مكياج العين الثابت:
لا توجد عروس لا تبكي فى يوم زفافها وبالتالى تتعرض إلى "اللخبطة" فى مكياج العين وتنذرف الدموع من العينين لكي تصل إلى الوجنتين باختصار أن المكياج كله سيتأثر .. حتى إذا كنت من النوع المقاوم للبكاء فلا مانع من استخدام المكياج الثابت الذى لا يتأثر بالعرق أو أية عوامل أخرى.أحمر الشفاه:
أنت تحتاجين أن يبدو وجهك جميلا فى الصور .. كما أنه يوم القبلات من أجل تقديم التهنئة لك. احرصي على أن تبدو شفتاك جميلتان وبهما أحمر الشفاه دائما دون أن يختفي. وذلك بتكليف أحد الأشخاص بمتابعتك وحمل أحمر الشفاه معه لكى تجدديه من وقت لآخر.تجربة المكياج قبل الزفاف عدة مرات:
حتى لايسبب حساسية لبشرتك يوم الزفاف وتفاجئين بذلك.الاسترخاء:
فالعروس التى تنال قسطا من الراحة والاسترخاء هى عروس جميلة .. فلا تفكرين فى أى شىء سوى استمتاعك بهذا اليوم والاسترخاء بفترة كافية قبله.ماسك الخرشوف للوجه:
فى إناء صغير الحجم يخلط قلب ثمرة الخرشوف مع الزيت والخل مع التقليب الجيد حتى يصبح الخليط مثل المعجون لينا.طرق لإعداد البلسم والشامبو منزليا:
هل تعلم كل فتاة وسيدة أن البيض يساهم فى جمالها وليس تغذيتها فحسبالمناخ الرطب وتجعد الشعر:
هذه من أكثر المشاكل التى تؤرق الفتيات والسيدات وخاصة لأنها تتصل بجمالهنشمع البارافين للأيدى:
يصهر شمع البارافين والزيت والزيت العطرى فوق حمام بخار ماء ساخن.اتمنى تستفيدون من هالنصايح
سبحان الله و بحمده
التصنيفات
اذكار الاكل و الشراب طبق سهل
أذكار الأكل والشرب
**
قال صلى الله عليه وسلم :" ياغلام سم الله و كل بيمينك و كل مما يليك "
اذا نسى إذا أكل أحدكم طعاما فليقل : بسم الله ، فإن نسي في أوله فليقل : بسم الله في أوله و أخره
من أطعمه الله الطعام فليقل :" اللهم بارك لنا فيه و أطعمنا خيرا منه
ومن سقاه الله لبنا فليقل : " اللهم بارك لنا فيه و زدنا منه
عند الفراغ من الطعام
من أكل طعاما ثم قال : الحمد لله الذي أطعمني هذا الطعام و رزقني ايه من غير حول مني ولا قوة غفر له ماتقدم من ذنبه
دعاء المدعو و الضيف لأهل الطعام إذا فرغ من أكله
اللهم بارك لهم فيما رزقتهم ، و اغفر لهم و ارحمهم أو اللهم أطعم من أطعمني و اسق من أسقاني
دعاء الصائم إذا أفطر عند قوم
أفطر عندكم الصائمون و أكل طعامكم الأبرار ، و تنزلت عليكم الملائكة
دعاء الصائم عند فطره
ذهب الظمأ ، و ابتلت العروق و ثبت الأجر ان شاء الله
لا تعيب الطعام
عن أبي هريرة رضي الله عنه قال :" ما عاب رسول الله صلى الله عليه و سلم طعاما قط ، إن اشتهاه أكله ، و إن كرهه تركه ". متفق عليه
من يأكل ولا يشبع
عن وحشي بن حرب رضي الله عنه أن أصحاب رسول الله قالوا : يا رسول الله إنا
نأكل ولا نشبع ؟ قال :" فلعلكم تفترقون " قالوا : نعم . قال : فاجتمعوا على طعامكم
و اذكروا اسم الله ، يبارك لكم فيه
