التصنيف: المطبخ

طريقة تحضير سلطة الخس بالجبن 2024 اكلات جديدة 2024

اكلات جديدة –معجنات – حلويات– مقبلات – اكلات 2024

بالهناء والشفا!

المقادير:
-خس.
-بصل اخضر.
-بقدونس.
-بازلاء.
-جزر.
-جبن الكرافت.
-ملح.
-مايونيز.
الطريقة:
نقطع الخس والبصل الاخضر والبقدونس ونبشر الجزر ونضعها في اناء ونخلطها مع الملح والبازلاء ثم نضعها في صينيه وندهن السطح بالمايونيز ثم نبشرالجبنه ونضعها عليها.

3 بيضات+كاس كبير زيت+كوب ياغورت+كاس سكر صقيل+3خميرات كيماوية+الدقيق .يخلط الكل ثم يضاف الدقيق شيء فشيء حتى يصبح الخليط ممزوجا ثم الى الفرن لتطهى و تزين بالشوكلاطة شهية طيبة.

ليز كيك خطوه بخطوه بالصور
ليز كيك

المقادير:
2 علبة كيك بالشكولاتة
4 علب قشطة
2 ظرف دريم ويب
علبة صغيرة حليب نستلة المحلى
2 جلكسي ( يسيح في حمام مائي )
15 حبة ********ز بالشكولاتة مطحون ناعم
علبة وربع بسكويت الشاي أولكر مطحون ناعم

طريقة التحضير

الطبقة الأولى :
يقطع الكيك الى شرائح سمكها 2/1 1 سم ويصف في صينية ذات قاعدة متحركة بهذا الشكل ..

الطبقة الثانية :
في خلاط الكأس نضع 2 قشطة + 2 جلكسي + 1 دريم ويب ويخلط الجميع جيدا" ثم يصب على ال********ز المطحون وتخلط المقادير في خلاط الكيك ويصب على الكيك ويدخل الفريزر لمدة ساعة …

….

الطبقة الثالثة :
يخلط 2 قشطة + 1 دريم ويب + النستلة ثم يصب الخليط على بسكويت أولكر ويخلط الجميع جيدا" ثم
يصب على الطبقة الثانية …

….

يساوى سطح القالب ويصب عليه قليل من صوص الهرشي بهذا الشكل …

….

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جبت لكم كبسه وااااااااااااو بالدجاج
بسم الله
وقت التحضير: 40 دقيقة
وقت الطهي: 75 دقيقة
عدد الاشخاص: 2

والعافيه ……..
وشكراااااا……………

كيفكم سيدات المطبخ
اليوم جبت الكم الحريره الحامضه كيفما يحكو لها المغاربه والحامضه نسبة للكميه الموجوده فيها من الطماطم اخلي مذاقها حامض شوي
هي سهلة التحظير ومن تقاليدنا نعملها بالاعراس بصباح عشان يفطرو بها ضيوف وكمان هي اساسيه برمضان تجدونها على كل طاولات المغربية عند الافطار المهم ماراح اطول عليكم واخليكم مع المقادير وطريقة التحظير
نحتاج
٣اكواب الحمص مرطب
كوبين عدس
كوب ارز
قزبرة معدونس وكرافص مقطعين
ملح+فلفل اسود+زعفران(كركم)+زنجبيل+فلفل احمرمطحون وكنور+بصلة محكوكه+شوية شحم وزيت زيتون نحطهم بالطنجرة يتشحرو على نار هادئهة

لما يتشحرو جيدا نضيف ملعقة سمن حر
وطماطم محكوكه

وكمان نخليهم عنالنار حتى يغلى ويتشحر جيدا
بعدها نضيف لترين من الماء الدافئ
ونغلق الطنجره جيدا ونتركه يطبخ مدة ساعة تقريبا حتى يصير الحمص لين وسهل المذغ
بعدها نفتح الطنجره ونظيف الها الشعريهليش تركناها هي الاخيره لانها بسرعه تنظج واذا اضفناها بالاول تتعجن
وكمان ناخد صحن غارق او طاوه نحط مقدار زلافه طحين مع كوبين ماء
ونطربهم بمطراب اليدوي حتى يصيرسائل مثل مافي الصوره
ونضيفهم للحريره مع التحريك جيدا مدة ربع ساعه عشان يجهز الدقيق والشعريه وخلص لما تجهز نسكبها بزلافه وصحتين وهنا

بدأت حياتي هنا فصارت بالالوان

عسوله الشطوره^^

حلى التوكس )~,’’,..,’’,~

~,’’,..,’’,~المقادير:- ~,’’,..,’’,~

~,’’,..,’’,~ 4حبات تويكس كبيره ، علبة قشطه ، 2 مظروف كريم كرميل ، 2 مظروف ~,’’,..,’’,~

~,’’,..,’’,~ دريم ويب ، بسكويت الشاي ، حليب .~,’’,..,’’,~

~,’’,..,’’,~ الطريقه :-~,’’,..,’’,~

~,’’,..,’’,~ يغمس البسكويت بالحليب ويصف طبقتين من البسكويت في صينيه اواكثر ~,’’,..,’’,~

~,’’,..,’’,~في الخلاط الكهريائي توضع بقية المقادير وتخلط بعد خلطها تصب على~,’’,..,’’,~

~,’’,..,’’,~ البسكويت .~,’’,..,’’,~

~,’’,..,’’,~ تزين بالكراميل على الوجه بعمل مستقيمات متوازيه .~,’’,..,’’,~

~,’’,..,’’,~ يأخذ السكينه وتعمل اشكال تقطع المستقيمات بشكل عمودي من ~,’’,..,’’,~

~,’’,..,’’,~ اليمين الى اليسار وبالعكس .~,’’,..,’’,~

~,’’,..,’’,~ توضع الصينيه في الثلاجه حتى تبرد وتقدم .~,’’,..,’’,~

~,’’,..,’’,~ وبالهناء والعافيه~,’’,..,’’,~

:

__________________

حلى العشاق

——————————————————————————

اسعد الله جميع اوقاتكم متابعينا على منتدى عبير

حلانا الليله هو انا اشوف انه يناسب حلى قهوه اكثر شى و يمكن مو جديد على البعض منكم << لكن با النسبه لها جديد وتوا ماسويته قبل يومين فاعجبنى فحبيت اطرحه هونا >> ترا سهل وحلو
ا> حلانا الليله حلى العشا

الان اتركم للمقادير و الطريقه

المقادير

تنويه بسيط : نسيت شى من المقادير << الله يخلف من طباخه
6 حبات جبن كيري

نفتح حبات الكيك الى نصفين هما نرصه با الصينيه
هما ناخذ بسكويت الاوريو ونغمسه با الحليب السائل مره وحده بس >> مو تغمسينها اللين تبلع العافيه مره وحده فقط لاغير هم ترصينها فوق الكيك اللي رصبنه بحيث كل حبة بسكويت بعدين اذا انتهى وقصيته تصير كل قطعه فيها حبة بسكويت اوووكى
اللحين الله يطول بعمركم ناخذ كوبين الحليب ونحمسه على نار هادئه اللين يصير ذهبي اللوان
بعد صار الحليب ذهبي اللوان ناخذه ونضيفه للعلبة القشطه واربع ملاعق الزبده في الخلاط اللين يصير شبه متماسك << مو ثقيل مره اذا صار ثقيل با المره خففيه بحليب سائل
وبعد ماخلاطنه وصاااااار اوووووكى شبه متماسك يعنى وسط نسكبه فوق الكيك والاوريو اللين يغطيها
اوووووووووكى اللحين نجيب المالتيزر ونصفهيهم فوق الخلطه حبتين حبتين جنب بعض على القطعه اللي بتقصينها
اللحين ناخذ حبات الكيري والنستلـه ونضعها في الخلاط ونخلاطها اللين تصير تمام وبعدين نخطط فيها على الخلطه >> هنا على كيفك اللي تبين با الطول او العرض او نقاط بكفيك
هم ناخذ شراب الكراميل ونخطط به عكس الخطوط الاولى >> واخر شى ناخذ شوى من النسكافيه ونرش فيه شى بسيط

وبكذا نكون انتهينا وندخلها الفريزر اللين تتجمد حتى تكون سهل تقطعيها وهذ الشكل النهائى

كان فيه حبة كنت بحطها هديه لاول من يرد لكن شفتها باااااااااارده با الحيل >> خفت تتعب فاكلتها با النيابه عن اول من يرد

-اتمنى ان أنال إعجابكم

–

–