التصنيفات
التصنيف: المطبخ
التصنيفات
مكياج أرق جاذبية ليلة العمر
التصنيفات
سسلطة الجرجير طبق لذيذ
~ سلطة الجرجير~
:المقادير:
حزمة جرجير
حبة فلفل رومي
حبة طماطم
شوية كزبرة
2 حبة خيار
4 ملاعق مليانه رمان
ملح – فلفل اسود – ليمون – زيت زيتون – خل أسود
:الطريقة :
تقطع كل الخضار قطع متوسطة وتخلط مع بعضها ونضيف الرمان والبهار والملح مع زيت الزيتون وخل مع بعض وتوضع عند التقديم
قدمتها مع صوص الرانش والهني ماسترد
سبحان الله و بحمده
التصنيفات
كيكه الكريم كراميل حلويات جديدة
التصنيفات
احلا حلى ولا اروع حلويات عصرية
السلام عليكم
انا اليوم جبتلكم حلى انشاء الله يعجبكم
المقادير …12ككاكاو بودره12 اصبع زبده
3 علب جبن فلاديفيا
علبة نستله حجم كبير
3بيضات
2ملعقه ص فانيلا
تخلط هذي المقادير مع بعض ونستخدم القالب كب كيك
مقادير البسكوت هي
211ك بسكوت مطحون6ملاعق كبيره كاكاو بودره
6ملاعق سكر بودره
6 ملاعق زبده
الطريقه …
تخلط المقادير البسكوت ونضع ملعقه كبيره في القالبونرصها جيدا ثم نضع عليه خليط الجبن وندخلها الفرن
وثم الحين مقادبر الكاكاو الي فوق ناخذ 2ك كاكا
مبروش ونذوبه ونخلط معه كاس كريمه ولما تبرد نحطه عليه ..
________________________________________
سبحان الله و بحمده
المقادير
كيلوغرام روبيان أو قريدس
٥٠ غرام زبدة, ما يعادل نصف اصبع زبدة
١ ملعقة كبيرة كزبرة جافة
٤ فص ثوم, مفروم
٦ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
١⁄٤ كوب صلصة الصويا
١ ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
١ ملعقة كبيرة كمون
١⁄٢ باقة بقدونس, مفرومة للزينة
الطـــــــــــــــريقة
١. نخلط 1/4 كوب صلصة الصويا مع عصير الليمون، الزنجبيل, الكمون, الكزبره والثوم في وعاء, ويضاف الزبدة ونخفق جيدا حتى تمتزج المكونات.
٢. نضع الروبيان في الملح والفلفل الأسود وندهن الروبيان بخليط الزنجبيل والصويا.
٣. نسخن الشواية جيدا ثم نضع الروبيان ونقلب من وقت لأخر إلى أن يتم الشويه وإستوئه.
٤. يوضع في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم وبالعافيه
منقووووووول
سبحان الله و بحمده
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
اخواتي واخواني اعضاء منتدانا الغالي
(( عبير ))
يرجى الالتزام بالقوانين الآتيه للرقي بهذا المنتدى ..
احترام العضوات ..فارجو عدم السب والشتم واحترام الجميع بالردود
حتى لايتم تحرير الرد ،،،لابد أن يكون الموضوع المطروح بقسم عروس
1- ان يتمحور حول كل ما يهم المرأة من ازياء وجمال وعناية بصحتها ..
2- عدم وضع الصور التي تخدش الحياء كالصور العارية والتي تتعارض مع ديننا الاسلامي ،، واتمنى من اي عضو يريد
وضع مثل هذه الصور ان يغطي الاجزاء العاريه , او انه سيتم حذف الموضوع بدون سابق
انذار ..
3-قراءة اي موضوع منقول قبل نشره ..
(( إذا كان من منتدى ثاني ضروري تقرونه عشان تتأكدون إذا يناسب منتدانا
ولا لا .. ))
4-اذا كان الموضوع منقول يفضل كتابة كلمة منقول وذلك حفظا للحقوق..
تحياتي للجميع ..
ReMeiA
سبحان الله و بحمده
التصنيفات
عجة الجبن والبقدونس طبق جديد
ربي يسعد اوقاتكم ..عجة الجبن والبقدونس
يمكن تقديمه في إفطار الصباحالمقادير:
أربع بيضات مخفوقة
300 جرام جبن أبيض مبشور
كوب ونصف بقدونس مقطع
ملح وفلفل وزيت زيتونطريقة التحضير:
1- امزجى كل المكونات معا عدا زيت الزيتون،
ثم سخنى الزيت واسكبى الخليط بالإناء.
خفضى درجة حرارة الموقد،
واتركى الخليط لمدة 20 دقيقة على النار.
2- اقلبى الأومليت على الجانب الآخر حتى ينضج،
ثم قطعيه إلى قطع صغيرة، وقدميه ساخناوصحتين على قلبوكم ..
سبحان الله و بحمده
التصنيفات
عصير الليمون بالتوت
اليغمش
المقادير :
1) الحشوة : ( عبارة عن نصف كيلو لحم مفروم + مايعادل 100جرام تقريبا شحم لية مفروم + 3حبات بصل كبيرة مفرومة + حبة طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة جدا + ملح + فلفل أسود ) ..
2) 4كاسات دقيق أبيض مضاف له ملعقة صغيرة ملح + نصف كاسة سمن نباتي ..
3) نصف ملعقة صغيرة خميرة سريعة مذابة في نصف كاس ماء فاتر ..
طريقة الإعداد :
1- يعجن الدقيق جيدا داخل إناء كافي وذلك بخلط الدقيق مع الملح والسمن + بيضتين ويفرك الجميع باليد ثم تضاف الخميرة ويستمر الفرك ثم إضافة نصف كأس ماء مع العجن وزيادة كمية الماء قليلا عند الضرورة للحصول على عجينة متماسة ومتوسطة الطراوة يسهل فردها وطيها .. ويغطى الإناء ويترك لمدة من 20 إلى 30 دقيقة ليكتمل الإختمار ..
2- توضع اللحمة المفرومة في قدر ويضاف لها باقي مقادير الحشوة في الفقرة (1) .. ويقلب الجميع ..
4- تقطع العجينة وتقسم إلى قطع صغير كروية الشكل بحجم البيضة تقريبا وترص حتى انتهاء كامل العجينة ..
5- تفرد كور العجينة بالنشابة ثم تعبأ وتحشى بمقدار ملء ملعقة طعام من الحشوة وتطبق أطراف العجينة لتغطية الحشوة ويعدل الشكل الخارجي باليد ليصبح على شكل مستطيل ..
6- يرص اليغمش في صينية مناسبة مدهونة بالسمن بحيث توضع الجهة الموجد بها ثنيات العجين إلى الأسفل ..
– توضع الصينية في فرن مجهز مسبقا على حرارة الخبز ( حوالي 350 دم ) ..
وبعد النضج تقدم
