كيفكوم يا عسسولآت ,, اإيش اخباآركم ؟ إن شاآء الله بخير … ~
جبتلكم وصفة حلوة كتير باصور ,, و اتمنى تعجبكم ,, يللآ بنا عالوصفة … :
xXx المقآدير xXx :
300 جم باكيت بسكويت بقطع الشوكلاته
40 جم زبده مذابه
ملعقة اكل حليب
لتر آيس كريم فانيليا
كوب و ثلث زبدة الفول السوداني الخشن
للصلصه :
200 جم شوكلاته غامقه
50 جم مارشمالو ابيض مفروم
300 ملم كريمه كثيفه ( قشطه)
xXx طريقة التحضير xXx :
1/ ندهن قالب دائري خاص بالباي بالزبده
2/ يطحن البسكويت بالخلآط
وبعد ذلك يضاف الحليب مع الزبده و يخلط إلى أن تتجانس المقادير مع بعضها
3/ نبسط الخليط في القالب و ندخله الثلاجه لمدة عشر دقائق
4/ نخفق الايس كريم مع زبدة الفول السوداني في وعاء بالخلاط الكهربائي
5/ نضع الخليط على عجينة البسكويت
ونغطي القالب و يوضع في الفريزر لمدة ثلاث ساعات او طول الليل
6/ طريقة عمل الصلصه :
نضع المقادير كلها مع بعضها في قدر و تخلط بالملعقه بدون غليها الى أن تصير ناعمه
7/ يقطع الباي و يوضع عليه صلصة الشوكلاته ويقدم
…. و بالهناآء و العآفية على قلوبكم … ~
سي يآ … ~
منقو و و و و ل
التصنيف: المطبخ
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاتهتكفي لأربعة أشخاص
مدة التحضير 60 دقيقة
المكونات:
1 كيلو غرام لحم غنم3 حبات بصل مفروم ناعم
فصين ثوم مفروم ناعم
1 كيلو فاصوليا خضراء طازجه
1/2 كوب زيت زيتون بكر
2 مكعب مرقة دجاج
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة قلقل أبيض مطحون
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة كركم
1 كوب ماء
طريقة التحضير:
* نسخن الزيت في طنجرة،نضيف البصل و الثوم و اللحم. و نتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
* إضافة البهارات و الماء، ثم تركها على النار لمدة 30 دقيقة مع إضافة ماء عند الحاجة.
* استخراج اللحم من الطنجرة عندما ينضج. إضافة فاصوليا خضراء طازجة بعد تنظيفها كيلو، تركها على النار حتى تنطج بدون وقت محدد لأنه بعض أنواع الفاصولياء يتطلب لطهي فترة أطول.
* إضافة اللحم إلى المرق.
* في صحن التقديم؛ نرص قطع اللحم في وسط الطبق، ونضع الفصولياء الخضراء فوقها، ثم سكب المرق فوق الخضار.
* تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض. و بالصحة و الهناء
سبحان الله و بحمده
طقم تعطير للعروس ليلة الدخلة
* حاولي دائما ان تكون عطوراتك طقم كامل لنوع واحد من العطر ( بودره – لوشن – شور كريم – وصابون – زجاجة العطر ) … هذه بعض الماركات عطوراتها رائعه ( عطور وكريمات لانكوم – عطر كوكو شانيل – كلينك – شانزليزيه ماركة جيرلاين – فاراوي من ايفون )
* ولاتنسين دائما بخري دولاب ملابسك اليومية والداخلية .لان رائحة البخور تمسك فيها .واختاري انواع جيده من البخور والعود .
* هذه بعض العطورات العربيه ورائحتها جميلة ( مثل دهن العود ودهن المسك او خلطات فرنسيه وخلطات عربيه و الورد الطائفي ودهن عود الشمس (يكون بخاخ) و المخمريه للشعر والجسم ) تجدين هذه العطورات في محلات العطور العربيه فقط مثل القرشي واجمل وغيره كثير .
سبحان الله و بحمده
طريقة اعداد الكابتشينو بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ان شاء الله تمام
اتمنى الموضوع يعجبكم
وترا انا جربت هالطريقه والله جنان
المكونات :
كاس كافي ( نسكافيه ) واحد يكون لونه بني
كاس ماء
كاس سكر
يصب الكافي بالخلاط
وبعده السكر
وبعده الماء
وتخلطينه لمدة دقيقه
يفرغ الي بالخلاط في حافظه شفاف
ويوضع بالفريزر لمدة ساعه وبعدها يكون جاهز
ويغلى الحليب الطازج بدون اضافة سكر
نضع مقدار ملعقه من الخليط في كوب
ونضيف عليه الحليب المغلي
ويترك قليلا
ثم يحرك
وخلاص بيكون جاهز عليكم بالعافيه
سبحان الله و بحمده
بيتزا رول من مطبخي
الطريقة والمقادير:
كأس ماء دافئ أضع فيه ملعقة خميرة + 3ملاعق حليب بودرة +ملح +ملعقة سكر..حتى يتضاعف..
ثم أصبه على كأسين ونصف دقيق وفنجان زيت..ونعجن جيدا"
ثم نفردها ونضع جبنة كرافت شيدر مبشورة وشرائح زيتون وفلفل أخضر بارد..ولكن قمت بدهنها (بمايونيز+كاتشاب)..يمكن إستخدام جبنة موريزيلا
سبحان الله و بحمده
حلى مره سهل ومره حلو حلويات لذيذة
المقادير::n40:
كيك السويسرول بالشوكولاته
قشطة التاج
سنكرس
الطريقه::n40:
يقطع السويسرول الى حلقات ويرص بالصينيه
في الخلاط تخلط القشطه مع 3 سنكرس
وتوضع على السويسرول ويمكن تزينها بالشكولاه المبشوره
توضع في الثلاجه وتأكل بالهنا والعافيه:n39: :n39:اتمنى تعجبكم وتحوز على رضاكم وياليت تدعولى
سبحان الله و بحمده
حلا مكعبات النارجين .. حلويات لذيذة
* حلا مكعبات النارجين
المقادير :
– كيك امريكانا تشوكلت
– نارجين محموس (نارجين = جوز الهند )
– نستله
– هيرشي
– فراوله للزينه– قطعي الكيك لثلاث اقسام متساويه
– صبي النستله في صحن و غمسي قطع الكيك فيه وبعدين قلبيها في النارجين وصفيها على شكل هرم
– صبي هيرشي بخطوط رفيعه .. اجمل
زينيها بالفراولهطعمه مره مره لذييييذ وشكله فخم ويواجه
وياليت لو يكون الصحن بدون حواف .. بيطلع افخم
على اني ما احب النارجين .. بس هالحلا اكل منه باستمتاعوبالعافيه
سبحان الله و بحمده
كيكة الشكولاته لعيونكم حلويات جديدة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيابت البي .
تخيلو صار لي فتره من طويلة اتمنى اطس للمطبخ اسوي طبخة من العبيرين
خالص انا ايذا دخلت المطبخ هذا اروح ملح وانا اشوف هاذي الطبخات
تخيلوا اليوم بينما كنت جالسة على ايبادي الحبيب
فجاة عصبت ورميته رميه اليمه
ايذا اتذكرتها اللحين طاح قلبي
مادري وشلون جتني القوة والشجاعه اني ارميه اخلصي يابنت
يالله يامخرج متى نبلش
يالله 1-2-3.
اكشن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلين وسهلين اعزائي المشهادين اليوم راح
نطبخ طبخه زكيه ولزيزه ااوي اووي
وهي من صنف الحلويات وتستعمل كثيرا في الحفلات ؟
عرفتوا من هينعم نعم انها الكعكة الشكولاته
تبون تعرفون وش هي المقادير+ الطريقة ؟.
كاسة طحين الطحين على حسب الكمية اللي بتسوينها
ملعقتين كبار من البيكنج بودر
رشة فنيلا
فنجالين سكر على حسب الرغبة يكون
ملعقة كبيرة بودرة شكولاته ايذا ماكنتي حابة تضيفينها عادي حبيبتي
ثم نحركها في اتجاه واحد لم تمتزج مع بعض زين
ثم نضيف لها بيضه وبيالة حليب وربع فنجان زيت .
ونمزجها مع بعض زين لين يصير المزيج لين مايصير سائل بس ثقيل
وايذا ماشفتيها امتزجت زين وتحسين ان السوائل قليلة زودي مويه شوي وتكوننين تزودين الين ما تمتزج زين
انتبهي لا يطلع مويه ولا التعب راح يروح هباء منثورا
اهم شيء تحركين بتتجاه واحد
وتحطينها في قالب الكيك اللي يكون دائري زي قالب الكريما
زي هاذي
7
7
7
تدهنينها بزيت ثم تضعين المزيح فيها
اي صح نسيت يالحلوات قبل ما تبدين الشغل شغلي الفرن تحت علشان يحتر قبل ماتبدين
ثم تدخلينها بالفرن اي صصح شفتي الصاج حق الفرن حاولي انك تحطينه بالوسط علشان ماتحترق الكيكه
وايذا دخلتيها بيكون الفرن مولع وخالص على اللي تحت من اول
واضبطي جرس الفرن على عشرين دقية
وثم تذهبين لتعملين حق الزينه
ضرف كريما كراميل اللي لونها اخضر على حسب الكمية عزيزتي
قشطه على حسب الكمية عزيزتي
حبة اريواعلى حسب الكمية غاليتي
نص حبة بكوت شاي
نجر
7
7
7
اول خطوة نجيب القشطه وضرف كريما ونمزجها مع بعضها زين
ونجيب الاريو وننزع منها الابيض منها ونطحنها لين ماتصير نعامه ونفس الشي في البسكويت
ثم ايذا خلصتي ضعيها بالجانب
ونذهب الى الكيكة اول مايرن الجرس طفي اللي تحت ولعي اللي فوق
واضبطي الجرس على ١٥ دقبقة
اوايذا رن الجرس طفي الفرن وطلعي الكيكة وخليها تبرد شوي
وايذا بردت جيبي سكينه على الحافة وامشي بشكل دائري ونفس الشيء في الوسط
وجبي القطاعة وحاولي تطلعينها بس بشوي شوي
ثم جيبي صنية دائريه واقلبيها وحطيها فوق قالب الكيك ثم امسكي الصنية زين
وارقلبي قالب الكيك بحيث تكون الصنية تحت وراح تنزل الكيكة بكل سهولة
ونروح نجيب الكريما والقسطه والبسكوت
ناخذ الكيرما شوي ونضيف لها اريو على حسب الكمية اللي تبينها
وكمان هيك في البكسويت
ونحط الاريو في صحن والبسكويت في صحن وصحن الكريما اللي سويناه
نجيبهم ونجيب الكيكه ونبد ندهن جزء كريما وجزء اريو وجزء البسكويت
والمرحه تصلحين كفي وتجيبن زكينه وصحن وشوكه وتاكلينها
وبالهناء والعافيه على قلوبكم
الشكل النهائي
صحني
صحتين وعافيه على البوكم حبيباتي
سبحان الله و بحمده
بيتزا بشرايح الصامولي معجنات و سندويتش
[/url][/CENTER][/IMG]
هالطبخة لذيذة بما تعنية الكلمة وتفك زنقاتقطعي الخبز شرائح وصفية بالصينية
بعدين اخلطي ( علبة قشطة + 3 ملاعق مليانه جبن سائل )
وتصبينه على الخبز
بعدين تحطينه صوص البيتزا اللي تحبين تسوينه دايم
وترشين عليه ( زيتون + بصل اخضر + جبن موزريلا + اوريقانو)
ودخليه الفرن لين تذوب الجبنه
وبالعافية عليكم
سبحان الله و بحمده
حلوى مغربية طبق جديد
نصف كيلو زبدة
* 12 ملعقة كبيرة سكر صقي
* 12 ملعقة كبيرة ماء زهر
* قبصة ملح
* الدقيق حسب الخليط
مقادير الحشوة
* كيلو ثمر منزوع العظم ومبخر ومعجون
* قليل من المسكة الحرة
* ملعقة صغيرة قرفة
* قبصة ملح
مقادير التزيين
* أبيض بيضتان مخفوق جيدا بالشوكة
* 100 غرام لوز مصلوق ومقلي ومجروش
طريقة التحضير
* في إناء نضع الزبدة ونضيف إليها السكر كلاصي وقبصة الملح ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا ولينا
* نضيف ماء الزهر ونخلط جيدا
* نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة، نغطيها ونتركها جانبا
طريقة تحضير الحشوة
* نأخذ الثمر ونزيل عظامه ونبخره جيدا ثم ندعكه جيدا حتى يصبح كالعجينة المتجانسة
* نضيف إليه المسكة الحرة وملعقة القرفة ونخلط جيدا
* نصنع من عقدة التمر عصيات رقيقة (حرابيل)
طريقة التحضير النهائية
* نمدد العجينة بواسطة مدلك ثم نحشوها بحرابيل التمر، مع الحرص على إغلاق العجينة جيدا من الجوانب
* نغمس هذه الحرابيل في أبيض البيض المخفوق بواسطة شوكة، ثم نفندها في اللوز المجروش
* ندخل هذه العصيات من العجينة والتمر المفندة في اللوز إلى الثلاجة حتى تتجمد قليلا ثم بعد ذلك نقطعها على شكل معينات وندخلها إلى فرن معتدل الحرارة لمدة 15 دقيقة تقريبا
* عندما يتذهب لونها نخرجها من الفرن ونقدمها في إناء التقديم بألف صحة وعافية