الحلى عباره عن ثلاث طبقات .. وأليم مره وربي
الاولى :
-علبة بسكوت دايجستف
-حليب
-توفي سائل
نغمس البسكوت فالحليب..و أكـسره (فالكآسآت) ..
أصب عليه شوي من التوفي السائل..
..
الطبقه الثانيه:
-ظرف دريم ويب
-10 حبات كيري
– 5 ملاعق سكر بودره
-علبة قشطهنخلط جميع المقادير مع بعض ..
نصبها ع البسكوت اللي(فالكآسآت) ..
…
الطبقه الثالثه:
-6 مارس
-علبة قشطه
-ملعقه صغيره زبدهنحط الزـبده ع النآر.. و من ثم المارس و القشطه ..
و أخليه لحد ما يذووب كله
…
و أصبه و هو دافي(آوب حار) ع الكريمه..
للتزيين:
اللي تحبينه و تفضلينه.
انا استخدمت اللي فالصوره ..
…
و أكيد نحطه فالثلاجه … و يقدم باارد
{ وبالعافيه على قلوبكم } ..
التصنيف: المطبخ
التصنيفات
سلطه صينيه
السلطه الصينيه هذي السلطه لما كنت بالصين ذقتها وابي اعطيكم الوصفات عشان تقولولي كيف:
المكونات:ملح طبيعي+خضروات(جزر+خيار+خس الخ…لاكن بدون طماطم لانها تخرب الطعم+خل تفاح.
الطريقه:يوضع الملح والسكر في زبديه ثم يوضع عليهم الخل ثم يوضع الماء المغلي ثم يوضع هذا كله على الخضروات
ملاحظه:الخضروات لازم تتقطع .وبعدين نتركها (10 دقايق)بعدين تاكلوها بالعافيه.
سبحان الله و بحمده
التصنيفات
فساتين زفاف ديل السمكة للعروس
التصنيفات
الكيك بالخلطة السرية حلويات لذيذة
بسم الله الرحمن الرحيم
مرررررحبا يا جميعا
كيفكم
هاي أول مشاركة الي بالمطابخ والأبصر شو >> يعني بدي تشجيع
وبما انو الجميع هون بيعشقوا الكيك
وأنا أول وحدة
فحبيت تكون أول مشاركة لي طريقة لعمل كيكة لذيذة كتيييير
وطبعا مجربة
وآمنة 000 %
يعني ما دخلني ادا رحتوا المستشفى من وراها
>>كتير مبين
وهي الكيك بالخلطة السرية
وان شاء الله تعجبكم
^_^
يلا شمروا عن ايديكن انتي وياها
لا مجال للتفرج فقط
بدنا تطبيقات
خلونا نبدأ أول شي المقادير:
3بيضات
-كاسة دقيق
-ثلاثة أرباع كاسة سكر مطحون
-2بيكنج باودر-3فانيلا
-نصف كاسة زيت ذرة
-3ملاعق طعام كاكاو بودرة
-ثلاثة أرباع كاسة حليب سائل.وهلأ طريقة العمل:
1-نضع السكر والزيت والفانيلا والحليب والكاكاوفي خلاط الكيك
ونخلط جيدا ثم نأخذ منها مقدار كاسة الا ربع وتوضع جانبا.2-نضع البيض على الخليط المتبقي ونخلط جيدا .
3-يخلط الدقيق والبيكنج باودر بالملعقة ويضاف للخليط.
3-يدهن القالب ويصب فيه الخليط.
4-تخبز في فرن متوسط الحرارة
وعندما تنضج تخرم بالشوكة ويصب على الوجه مقدار الشوكو الذي وضعناه جانبا ونوزعه حتى يتخلل الكيك جيدا.5-يوضع على الوجه الكريمة الي انتو بتحبوها وترش المكسرات وتزين بورد الديكور .
>> راح انزل طريقة عمل ورد الديكور .. ترقبوا ذلك
ولا تنسوا ادعولي
وسووووووووري لعدم وجود صور للتوضيح T_T
وبالهنا والشفا:o:
>>> صحيح انسيت أقول اني نشرتها بكل المنتديات
ويلا بستنى ردودكم
سبحان الله و بحمده
التصنيفات
كفتة البطاطس بالشوفان طبق جديد
التصنيفات
تيراميسو حلويات
مدة التحضيرحوالي 30دقيقة
سبحان الله و بحمده
المقادير:
بياض 5 بيضات مع نصف كوب من
السكر في حرارة الغرفة
صفار 5 بيضات مع ربع كوب من السكر
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات
فانيلا كوبان من الكريما الطازجة
المخفوقة مع 3 ملاعق طعام من السكر
كوب من اللوز المحمص والمقطع
قرنا بسكويت للبوظة
فستق حلبي مفروم للزينة
زهر الليمون للزينة
750غ من البوظة بنكهة الفانيلاطريقة التحضير:
-يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت.
-يدهن قالب جاتوه مربع طوله 24 سم بالزيت ويرش عليه الدقيق أو يبطن بورق البارشمان.
-يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة ثم يضاف إليه السكر ويتابع الخفق للحصول على مرانغ جامد ولامع.
-يخفق صفار البيض مع ربع كوب من السكر ليصبح شاحب اللون.
– تضاف إليه الفانيلا مع الدقيق للحصول على خفيق سميك.
-يوقف الخلاط ويضاف مرانغ بياض البيض إلى الخفيق.
– يحرك المزيج بملوق بلاستيكي للحصول على خفيق ناعم وخفيف.
-يسكب الخفيق في قالب الجاتوه المحضر ويخبز في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يشقر سطح الجاتوه وينضج من الداخل. يمكن التأكد من نضوج الجاتوه بغرز عود أسنان خشبي في وسطه.
– فإذا خرج نظيفا يكون الجاتوه قد نضج. يخرج الجاتوه من الفرن ويترك جانبا لمدة 20 إلى 25 دقيقة ثم يقلب فوق مصبع معدني ويترك ليبرد تماما.
-يقطع الجاتوه أفقيا إلى 3 طبقات.
– تحشى الطبقة الأولى ببوظة الفانيلا ثم توضع الطبقة الثانية من الجاتوه وتدهن بدورها ببوظة الفانيلا ثم تغطى بالطبقة الثالثة من الجاتوه ويضغط على الطبقات الثلاث جيدا للصقها ببعضها.
-يدهن سطح الجاتوه وحوافه بالكريما الطازجة المخفوقة وتغلف حواف الجاتوه باللوز المحمص.
– يسوى سطح الجاتوه بملوق بلاستيكي ثم يوضع قرنان من البسكويت عليه في اتجاهين معاكسين.
– يحشى كل قرن بسكويت ببوظة الفانيلا أو الكريما المخفوقة ثم يزين بالفستق الحلبي المفروم وزهر الليمون.
-يحفظ الجاتوه في قسم التجليد من الثلاجة قبل تقديمه بنحو 4 إلى 6 ساعات.
كما يحفظ ما تبقى منه في قسم التجليد من الثلاجة بعد تقديمه.
سبحان الله و بحمده
التصنيفات
حلى دلشز حلويات عصرية
اهلين يا سنعآت,,,
حلى لذيذ وسهل جدا,,××~
الطبقه الأولى :علبة زبادي
كوب حليب بودره
نصف كوب زيت
بيضه ..
(( في الخلاط ..ثم في الفرن حتى تتماسك ))
الطبقه الثانيه ؛
كوب حليب سائل +ظرف كريمه +ملعقه صغيره كاكاو بودره
نضعها مع بعض حتى تغلي على النار ثم نضعها على الطبقه الاولى
…. واستمتعي بالطعم الرائع واللذيذ …
سبحان الله و بحمده
التصنيفات
المكبوس/ععلى طريقه زهوره طبق رئيسي
المقادير :
2 دجاجتين
حبتين بصل
زيت ,3 حبات ثوم
4 حبات طماطم
حزمه كبيره من الكزبره الخضراء
ملعقه صغيره من صفار الزعفران ,ملعقه صغيره من الكركم ,ملعقه صغيره من البهارات
هيل ,قرفه ,قرنفل
ملح :
الطريقه :يقطع البصل ويضاف عليه الزيت والثوم ويقلب الى ان يذبل من بعد كذا يضاف الدجاج من بعد يضاف البهارات وتقطع الطماطم الى مكعبات ويضاف صفارالزعفران وملعقه من الكركم ويضاف الماء المغلي الى حد يغطي الدجاج
ويقطع الكزبره الخضراء وتضاف عليها
ومن بعد كذا يضاف الملح والهيل والقرفه والقرنفل ويضاف الازر مقدار كاستين ؟
وعلشان اضافه نكهه خاصه ..اضافي زعفران اللي يستخدمونه في القهوه
وصحه وعافيه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
سبحان الله و بحمده
التصنيفات
طاجن البامية بلحم الضأن
المقادير:¼ كيلو لحم ريش أحمر مقطع صغير.
2 بصلة.
3 فصوص ثوم مبشور ناعم.
½ كيلو بامية خضراء.
¼ كيلو طماطم حمراء مقشرة ومفرومة فرما ناعما.
ملعقة طعام معجون طماطم.
ملعقة كزبرة خضراء مفرومة.
ملح وليمون حسب الرغبة.
¼ ملعقة فلفل أبيض.
¼ ملعقة كركم.
¼ ملعقة مونوصوديوم.
ملعقة سمن.طريقة التحضير:
يغسل اللحم غسلا جيدا ويوضع على نار هادئة في طنجرة مع بصلة مقطعة نصفين وفص ثوم وملح وفلفل أبيض.
تقشط الزفرة حين ظهورها ثم تترك على نار هادئة حتى النضج تماما مع مراعاة أن يكون اللحم على حالته متماسك ولا يتكون معه مرق كثير.
عند تمام نضج اللحم تضاف البامية المقطعة إلى نصفين على اللحم والمرقة ويغطى الإناء.
في مقلاة صغيرة تحمس البصلة الباقية المقطعة قطع صغيرة في ملعقة سمن وعند الإصفرار يضاف إليها الثوم المفروم والكزبرة الخضراء والطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وباقي البهارات ثم تضاف هذه الخلطة إلى البامية واللحم وتترك على نار هادئة خمس دقائق أخرى حتى تنضج البامية (بدون تقليب حتى لا تتفتت البامية).
يعصر عليها الليمون وتغطى حتى التقديم.
