التصنيفات
المطبخ

حلى الماركه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم حلى روعه اسمه حلى الماركه إن شاءالله يعجبكم
لانه بصراحه خطير تستاهلون تذوقونه
حلى الماركه
اول شي المقادير :
جالكسي ساده
اوريو
زبده
شعيريه باكستانيه
حليب نستله
كاسات بلاستيك او كرتونيه
مانناقص بالصوره غير
الحليب سايل (( اي نوع ))

حلى الماركه
الكميه الي سويناها 27 كاس حطينا 6 حبات جالكسي و6 باكيتات اوريو_وكيس شعريه كامل
((المقادير حسب الكميه))

الطريقه :
نذوب حبات الجالكسي باحمام مائي
ثم نحطها بالكاسات (( نحاول نرفعه شوي من الجوانب ))
بعدهانضع الكاسات بالفريزر
ثم نكسركيس الشعيريه كامل تكسير صغيرجدآوبعدين نحمسها بنصف قالب الزبده بعدحمسهانضع عليهانضف علبة النستله
ثم نكورها ع حسب عددالكاسات

حلى الماركه

بعدها نخرج الكاسات من الفريزر ونضع ع الجالكسي كور الجالكسي وبعدين نكسر باكيتات الاوريو ونضعهابقدر ونسكب عليهانصف كاس حليب السايل ثم نضعه ع النار ونحركه حتى يذوب البسكوت وتتكون لنا عجينه
بعدهانكور بسكوت الاوريونضعه بالكاسات فوق الشعيريه
وندخلها الفريزرلمدة ربع اونصف ساعه ع حسب حاجتك لهابعدهاتخرجينهاثم تكسرين الكاسات

وهذا الشكل النهائي له
بالعافيه
حلى الماركه

حبايبي اناعن نفسي سويته حييييل يجنن وطعمه خيال
لكم
احلى التحايا


سبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

طبخة لم تطبخها امرأة ابتكاري

السلام عليكم
إخواني أخواتي _

أنا عندي طبخة جميلة جدا
ياريت تجربوها وإذا أعجبتكم
ماأبي منكم شي أعتبرها صدقة جارية هههههههه وإذا لم تعجبكم
لا تدعو علي ..

هي من إبتكاري
وإليكم السالفه

كنت وبعض الزملاء عزوبية

وآخر الليل حسينا بجوع ولا يوجد

عندنا في المطبخ غير بيض

وطبعا حنا مالين من البيض

والمدينة صعب الوصول إليها
قلت لهم أنا أسوي لكم طبخة

كانت أمي تسويهالي قالو خير
طبعا أمي ماعمرها تعرف طبخه كذا _

دخلت المطبخ ناوي أطبخ لهم خس كلكم عارفين الخس

حطيت قلاية البيض على النار

حطيت شوي زيت

على ماسخن الزيت كنت مقشر فصين ثوم فطعتهم قطع صغيرة

وقطعت الخسة _

1_ حمرت التوم
بعده رميت الخسة فوق الثوم

قلبتها حتى لانت شوي

2‏_‏ خفقت 6 بيضات
ورميتهم فوق الخس

غطيتها 3 دقائق نضجت

حقيقة طلعت أكلة جميلة وخفيفة

والآن متداولة ف بيوت زملائي

بس لاتنسو الملح مثل ماانا نسيته

أبيكم تجربوها وتردو علي

ربنا يستر

أخوكم الشيف/قرين الليل


سبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

ورق السلق محشو باللحم .. اطباق رئيسية

ورق السلق محشو باللحم ..

* المقادير *

1.5 كلغ من السلق

كوب من الأرز المصري المغسول

400 غ من اللحم المفروم

نصف كوب من عصير الليمون الحامض

ربع كوب من السمن

ملعقة شاي من الملح

رشة بهار حلو مطحون

رشة قرفة مطحونة

3 أكواب من الماء

* الطريقة *

ازيلي ضلوع ورق السلق ثم اسلقي الورق بالماء المغلي لبضع ثوان فقط

ارفعيه وضعيه في الماء البارد ثم في مصفاة

( كرري العملية حتى تنتهي )

أخلطي الأرز مع اللحم المفروم0 والبهارات والملح

مدي ورقة على الطاولة الى أن يكون سطح الورقة الأملس مواجها لها والعروق مواجهة لك

اقطعيها الى قطعتين أو ثلاث حسب حجم الورقة

ضعي عليها بالعرض كمية من الحشوة ( حسب حجم الورقة )

اطوي الجوانب ولفيها بإحكام , كرري العملية مع الأوراق الباقية

ضعي في قدر نصف كوب من عصير الليمون الحامض و 3 أكواب من الماء ورشة ملح

ضعيها على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج ثم خففي النار

إطهي لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج

قدمي الطبق ساخنا والى جانبه متبل ضلوع السلق


سبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

ع‘ـلمتينـي يآيمممه ه ه .. مـع‘ــنـى آلسنآعـــة حلويات

السلام عليكم و رحمة اللـه وبركـآتـه ~ [/CENTER]

جبت لكم أشياء حلوه و لذيذه
وما تأخذ الوقت الكثير ؛
إن شاء الله تحوز على إستحسان كم^^
بسم الله نبدأ ~

,‘,

[ حلا فخم ]

ع‘ـلمتينـي يآيمممه ه ه .. مـع‘ــنـى آلسنآعـــة

,‘,

{ المقادير ..

1– كأس حليب -بودره – محموس ..
10 – حبات بسكوت أولكر (ساندوش ) ..
5- حبات بسكوت أوريو ..
1- علبة بسكوت هلال ..
1- علبة حليب نستله ..
6- حبات جبن كيري ..

{ التغطيه ..

2- حبتين شوكلاته جالكسي ..
– شوكلاته خام ..

,‘,

{ الطريقة ..

– أول شئ أحمسي الحليب البودره على النار لمين يصير لونه ذهبي فاتح ..
بعدين جيبي البساكيت وكسريهن لمين يصيرن كسر صغيره ثمن أضيفي الحليب المحموس على البسكوت .

ع‘ـلمتينـي يآيمممه ه ه .. مـع‘ــنـى آلسنآعـــة

أخلطي الحليب + النستله وحطيه على البسكويتات والحليب – المحموس – وأخلطيه معهن لمين يمتزجون ..

ع‘ـلمتينـي يآيمممه ه ه .. مـع‘ــنـى آلسنآعـــة

بعدين جيبي قوالب السيلكون و شكليه فيه لمين تنتهي الكميه ,
بعدين طلعيه من القوالب وغمسيه بالشوكلاته بعد ما – تسيحينه بحمام مائي [ الجالكسي + الشوكلاته الخام ]

ع‘ـلمتينـي يآيمممه ه ه .. مـع‘ــنـى آلسنآعـــة

– ودخليه بالثلاجه لمين وقت التقديم ..

ع‘ـلمتينـي يآيمممه ه ه .. مـع‘ــنـى آلسنآعـــة

ع‘ـلمتينـي يآيمممه ه ه .. مـع‘ــنـى آلسنآعـــة

– إقتراحات *

– ممكن بدل ماتحطينه بقوالب السيلكون تسوينه – دوائر – إذا كنت مستعجله ,
وممكن بعد تشخبطين فوق الشوكلاته السوداء بـ شوكلاته بيضاء
هذا وشكرا ..

– تراه ما ينمل منه , يجنن ^^ .

وبالهناء والعافية ♥ ~
ع‘ـلمتينـي يآيمممه ه ه .. مـع‘ــنـى آلسنآعـــة
منقول لعيونكم


سبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

فطائر تركي محشيه طبق لذيذ

فطائر تركي محشيه
هذه الفطائر من المطبخ التركي سهله ولذيذه ويمكن اعطائها للاولاد وهما رايحيين المدرسه
المقادير

واحد ونصف كوب دقيق منخول
3/4كوب زبد
1معلقه كبيره بيكنج بودر
1/2 كوب زبادي
للحشو:
جبن موتزريلا
جبن ابيض بالنعناع (حسب ما تحبي)
الطريقة

تخلط جميع المقادير (ماعدا الزبادي)وتعجن جيدا
تضاف الزبادي وتعجن جيدا حتي تتجانس المكونات
تفرد العجين علي سطح املس مرشوش بالدقيق وتقسم حسب رغبتك الي دوائر او الي اي شكل تحبيه
تضاف الحشو وترص في صينيه مدهونه بالزيت وتدخل فرن متوسط لمده 30دقيقه
و تقدم وبالهنا


مع حبى ميرنا الفلسطينيه


سبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

البيتزا السريعة مع العصير اللذيذ من ايديني

البيتزا السريعة مع العصير اللذيذ من ايديني

في يوم الجمعه ماذكر اي جمعة هاذه البنت تقدح من راسها
المهم تخيلو انا كنت مشتهيه شي بالاصح اني ادخل واعفس
المطبخ واطلع بينما كنت منهمكة بالتفكير جتني فكره
خنبوقيه من راسي انا ماقلت لكم هاذي البنت تقدح من راسها
المهم دخلت المطبخ وققرت اسوي بيتزا بالخبز المفرود واخيي العزيز
صلح العصير
المقادير:
خبزة مفرود
ففل رومي وطماطم
جبن شرائح
بهارات + رشة ملح + رشة فليفة
صلصة طماطم تراها تعطي طعم خطير
ورشة زعتر ايذا كنتي حابه
ترى المقادير على حسب الرغبة ياحبيباتي

الطريقة سلمكم الله
ناتي بخبز مفرود
وندهنه بصلصلة طماطم
ونقطع الفيلفة والطميطمة قطع صغيره او على راحتك
ونضيف معها البهرات ورشة ملح ورشة فلفل
ونقوم بزجها جيدا ثم سلمك الله
ثم نضع حبتين من الجبن الشراشح
ونخلها الفرن او الميكرويف لين مايروف الجبن
وطريقة العصير :
نجيب برتقال
ونقطعه البرتقال
ونقطع معها بفاكهه ثانيه على حسب الرغية
ونحطهم بالخلط ونضيف اليه الماء
ونخليها نص ساعة اواكثر لين ماتنخلط
زين علشان فايدتها ولاتصفينها يكفي بس تخاينها
في الخلاط يكفي
وبالنسبه للزينه للي حابه تزين على كيفك حبيبتي

البيتزا السريعة مع العصير اللذيذ من ايديني



تراها جميلة في التقديم يعني لناس تموننين عليهم

البيتزا السريعة مع العصير اللذيذ من ايديني



وبالعافيه والهنا على قلوبكم ياحبيباتي


ياليت يسعفني احد ويصغر الصور ياحبيباتي


سبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

نصائح قبل ليلة العمر ليلة الدخلة

——————————————————————————–

بعض التعليمااات للعروس يوم الزفاف
لا تقومي بما هو ات:
• لا تغسلي وجهك بماء حار جدا او بصابونه تنشف بشرتك او
بمنضفات خشنه
• لا تعبثي بالحبوب الموجوده في وجهك
• لا تجربي مستحضرات للبشره او الشعر او المكياج لم يسبق
لك استعمالها قبيل يوم زفافك
• لا تغيري طريقه عنايتك ببشرتك قبيل الزفاف بفتره بسيطه
• لا تسمحي لاحد بان يقنعقك ب (look) او مكياج لا يعجبك او
لا يريحك
• لا تستعملي الكثير من المكياج
• لا تستعملي العدسات الملونه الا اذا كنت قد استعملتها من
قبل
• لا تقومي بعمل فيشل او حف في يوم الزفاف
• لا تستعجلي نفسك بل بالعكس يجب عليك ان تسترخي و تستمتعي
بكل لحظه

قومي بما هو ات:
• اشربي الكثير من الماء
• تمرني بانتظام
• خذي قسطك من النوم
• استعملي الواقي من اشعة الشمس
• لا تبخلي على بشرتك بالترطيب خصوصا في الليل فاستعملي
كريم ال humidifier فان لم يتوفر كريم الليل العادي و ان
لم يتوفر ذلك استعملي كريمك المرطب ليلا
•اتبعي نظام رجيم قبل موعد الزفاف بشهر ونصف واذا كنتي
تعانين من الوزنك استشيري اخصائي في ذلك

• استشيري طبيب الجلد اذا كانت لديك اي مشاكل متعلقه
بالبشره و لا تستمعي الي نصائح الغير فالكل لديه الحل
المناسب برأيهم و هذه الحلول قد تضر بشرتك
• استعملي المرطب ما دامت بشرتك مبلله فذلك يزيد من
ترطيبها
• دللي بشرتك و استعملي المنظفات اللطيفه و المائ الدافي
عند التظيف
• امنحي بشرتك الوقت الكافي للراحه بعد الحف او الفيشل (
على الاقل اسبوع)
• جربي مكياجك المضاد للماء بعمل بروفه و ذلك برش وجهك
بالماء (لتري تأثير الدموع او ما قد يصادفك يوم الزفاف)
• اقصدي خبيرة تجميل محترفه لعمل مكياجك و شعرك يوم الزفاف
و قومي بالحجز مسبقا للبروفه و يوم الزفاف
• رتبي امورك و ذلك بترتيب الموصلات و تنظيم وقتك يوم
زفافك و كوني جاهزه لاي تغيرات قد تطرأ كي لا تحدث اي
مفاجأت او تأخيرات او توتر يوم الزفاف
• اصحبي معك اختك او صديقه مقربه لتكون معك خلال تجهيزاتك
يوم الزفاف فتعطيك رأيها عن التسريحه و المكياج الخ و
تساعدك في اللبس و تثبيت الطرحه قبيل نزولك الي القاعه
• حضري بعض القطع الاساسيه من المكياج للطوارئ
• البسي قميص مزرر عند وضع المكياج و التسريحه لتتمكني من
لبس فستان الزفاف بسهوله و بدون تخريب التسريحه او المكياج


سبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

عصيرات جدا رائعه ومع الوصفات؟؟؟؟؟ مشروبات جديدة

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم جبت لكم كل العصيرات الي تبونهــــــــا ومفيده جدا؟؟؟؟؟؟؟؟

عصير الاناناس و الكيوي

عصيرات جدا رائعه ومع الوصفات؟؟؟؟؟

يضرب الكيوي و الأناناس الطازج في الخلاط و يصفى من الشوائب و ممكن إضافة سكر الرجيم أو يشرب بدون سكر.

عصير البرتقال الطازج

عصيرات جدا رائعه ومع الوصفات؟؟؟؟؟

يعصر البرتقال و يصفى من الشوائب و يشرب بدون سكر.

عصير الفراولة

عصيرات جدا رائعه ومع الوصفات؟؟؟؟؟

تضرب الفراولة بالخلاط و تصفى من البذور.

عصير الجزر

عصيرات جدا رائعه ومع الوصفات؟؟؟؟؟

يعصر الجزر بواسطة عصارة الفواكه

وممكن يضاف له عصير البرتقال ليصبح مشروب صحي و رائع.

عصير التفاح

عصيرات جدا رائعه ومع الوصفات؟؟؟؟؟

تعصر بواسطة عصارة الفواكه بعد تقشيرها.

وشكرا


سبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

طريقة عمل ام على حلويات عصرية

أم علي

وقت التقديم: أي وقت
مناسبة التقديم: للضيافة
مدة التحضير:
التصنيف: الحلويات
التنفيذ: عادي

المكونات والمقادير
نصف كيلوجرام من العجينة المورقة أي البف باستري
نصف كوب من اللوز
نصف كوب من الزبيب الخالي من النوى
نصف كوب من الجوز المفروم خشنا
نصف كوب فستق حلبي مفروم
ثلاثة أرباع كوب من السكر
أربع أكواب من الحليب
ملعقة صغيرة من الفانيليا
علبة قشطة أو قيمر للوجه

طريقة التحضير
ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيلات متساوية
تخبز هذه العجينة في صوان مدهونة بالزبد في فرن متوسط الحرارة حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر
تخلط المكسرات مع بعضها
يدهن الطبق الخاص بالفرن بالزبد
يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات
تقطع باقي المستطيلات ويغطى بها فوق المكسرات
يرش ما تبقى من خليط المكسرات
توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه
يذاب السكر مع الحليب ويصب فوق السطح
يدهن الوجه بالقشطة بالتساوي ويرش قليل من السكر البودرة فوق القشطة
تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى يصبح السطح ذهبيا
تقدم ساخنة بعد رش الوجه بالمكسرات المحمصة

طريقة التقديم: تقدم ساخنة

وانا مستنى التعليق اسكندرنى


سبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

سويسرول بالفراولة حلويات جديدة


سويسرول بالفراولة

المقادير:

◦200 جم كريمة حلوى
◦كوبا فراولة مقطعة شرائح
◦ملعقة فانيليا

لعمل الكيك

◦أربع قطع من صفار البيض
◦أربع قطع من بياض البيض
◦ثلث كوب سكر
◦ملعقة فانيليا
◦75 جم دقيق
◦نصف ملعقة بيكينج بودر
◦25 جم مسحوق سكر

التحضير:
◦سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة.
◦قومي بخفق صفار البيض جيدا مع السكر والفانيليا بمضرب اليد .
◦في إناء آخر قومي بخفق بياض البيض مع مسحوق السكر ثم أضيفيه إلى خليط صفار البيض .
◦احضري إناء اخلطي فيه الدقيق والبيكينج بودر ثم أضيفيه إلى خليط الكيك .

الطبخ:

◦ضعي خليط الكيك علي ورق زبد في صينية حجمها مناسب ثم ضعيه في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة .
◦أخرجي الصينية من الفرن وانثري مسحوق السكر وقومي بإزالة ورق الزبد واتركيها لتبرد .
◦في إناء قومي بخفق كريمة الحلوى مع الفانيليا ثم أضيفي الفراولة المقطعة إليها .
◦ضعي الكريمة داخل الكيك ثم لفيها على شكل اسطواني وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل .
◦أخرجي السويسرول وقطعيه ثم ضعيه في أطباق التقديم .

ملاحظات:

يقدم بارد


سبحان الله و بحمده