التصنيف: المطبخ

اتمنى ان تنال اعجابكم

تحياتي لميسالاء

سبحان الله و بحمده

مرحبااااااااااااااااااااااا

اسمي : كعكة الموز و الجبن

الكمية تكفي ل: ستة أشخاص.

– مدة تحضيري : ساعة و نصف.

أنا كعكة غنية بالموز و الجبن، و الموز كما نعلم مفيد جدا، أما الجبن فهل هو مفيد ؟
الجبن من مشتقات الحليب، و هو في حالته الكاملة غني بالبروتينات و الدهون و السكريات، والأملاح المعدنية، و هو يفيد في بناء العظام و الأسنان لغناه بالكالسيوم، و يوصف في حالات الضعف العام و السكري و عسر الهضم و التهاب الأمعاء.

– هل رأيتم كم أنا كعكة مفيدة، هيا ابدؤوا بتحضيري.

أحتاج إلى:

أربع موزات، 125غ من الزبدة، ملعقة صغيرة من الفانيليا، نصف كوب من السكر، بيضتين، ملعقة صغيرة من الحليب، كوب و نصف من الطحين، ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر، نصف ملعقة من القرفة.

كريمة الجبن:كوب و نصف من السكر المطحون، 125غ من الجبن القابل للدهن، 30غ من الزبدة، ملعقة صغيرة من مبشور الليمون.

طريقة تحضيري:

1- أوقدي الفرن بدرجة 180 ثم ضعي الموز في وعاء الخلط، و اهرسيه بوساطة الشوكة إلى أن يصبح مزيجا.

2- أضيفي الزبدة و الفانيليا و السكر و البيض و الحليب إلى مزيج الموز، الان أضيفي الباكينغ باودر إلى الطحين و من ثم ضعيهما فوق المزيج السابق و اخفقيه جيدا بوساطة الخلاط الكهربائي لمدة أربع دقائق.

3- اسكبي المزيج في صينية الطهي و أدخليها الفرن لمدة ثلاثة أرباع من الساعة.

4- كريمة الجبن:
ضعي السكر و الجبن و الزبدة و مبشور الليمون في وعاء و اخلطيهم جيدا بوساطة الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح المزيج ناعما.

5- أخرجيني من الفرن، و دعيني لمدة عشر دقائق كي أبرد، ثم ادهنيني بكريمة الجبن اللذيذة و انثري على سطحي القرفة.

ما رأيك بطعمي..؟

منقووووووووووووووووووووووووول

سبحان الله و بحمده

أصابع الساندويش الإيطالية

المقادير:

6شرائح رقيقة من الخبز الأبيض

1كوبمن الجبنة الناعمة بالأعشاب القابلة للدهن

8شرائح من لحم البروسكيوتو بارما
12ورقة أروغولا أوريحان طازج
حبتا طماطم مقطعتان لشرائح
ملح
حبتا فجل مقطعة لشرائحرقيقة
أعواد تنظيف أسنان

طريقة التحضير :
شذب حواف الخبز ثم ادهن جبنةالأعشاب الناعمة على أربع شرائح من الخبز، ثم غط كل شريحة بشريحتين من البروسكيوتو، و 3 أوراق من الأروغولا، و شرائح الطماطم المنكهة برشة ملح. ضع شريحة أخرى من الخبزفوق الشريحة الأولى المحشوة بالجبن و اعد وضع المكونات لتحصل على ساندويش عدد 2مؤلفة من طبقتين ثم أضف الطبقة الأخيرة من الخبز. قطع الفجل لشرائح و رش الملح.اغرس أعواد تنظيف الأسنان الأربعة في زوايا كل ساندويش و زينهم بشريحتين من الفجلعلى كل عود، ثم قطع الساندويش إلى 4 قطع متساوية. ستحصل على 8 قطع مربعة الشكل. قطعتين لكل شخص.

وبالهناء

سبحان الله و بحمده

 
المقادير:

مقادير العجينة:
كيلو طحين
ملعقة خميرة
ملعقة سكر
رشة ملح
نص كوب زيت
ماء حسب العجينة

مقادير الحشوة:

كيلو رز مصري
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعما
بصلة مفرومة
ملح
بهار حلو
قرفة
بهار أسود
1م ك زيت
1م ك سمنة

مكسرات:لوز مقلي_صنوبر مقلي_كاجو مقلي..

طريقة التحضير:

طريقة تحضير الحشوة:
نقلي البصلة بالزيت ونضع فوقها جميع البهارات ثم نضيف اللحمة ونقلبها حتى تستوي
ونضيف ماء وملح وعندما يغلي الماء نضيف الرز ونضيف السمنة
وعندما يغلون نحركهم ونتركهم على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة..

طريقة تحضير العجينة:
تعجن المكونات حتى تصبح العجينة كرة ملساء وتتركـ لترتاح..

ورح نحضرها بطريقتين..

الأولى:
نمد العجينة بعد تقطيعها بشكل طولي ونضع الحشوة ثم نلفها طوليا كما في الصورة..

الثانية:
نقطع العجينة بشكل دائري ونضعها على كاسة مدورة ونضع الحشوة والمكسرات بالنصف
ونلفها على بعضها ونقلبها
متل الصور..

ثم يوضع بالفرن حتى تحمر العجينة..
ويقدم

وهيدا الشكل النهائي:

صحتين وهنا ع قلوبكن..

سبحان الله و بحمده

المقادير:

1 علبة خليط كيك بنكهة الشوكولاته0

8 أوقية (250جرام) من الشوكولاته السوداء0

فاكهة طازجة (فراولة ، توت ، كيوي)0

2 كيس خليط ويب كريم0

قليلا من المربى أو كريمة شوكولاته0

الطريقه :
1-جهزي الكيك كما هو موضح على الغلاف ، ثم ضعي المزيج في صينيه

مستطيلة مقاس 33×23×5 سم وبعد أن ينضج الكيك ثم يبرد قطعي الكيك

إلى مكعبات بمقاس 2 سم للضلع.

2. ذوبي الشوكولاته في حمام مائي ثم اسكبيها على قطعه كبيرة من ورق

ال**دة وادهنيها على طول الورقة ثم ضعيها في مكان بارد.

3. قطعي الشوكولاته إلى مربعات بمقاس 2 إنش مع مراعاة أن تكون يدك باردة قدر المستطاع.

4. ادهني قليلا من المربى أو كريمة الشوكولاته على جوانب مكعب الكيك

ثم الصقي مربعات الشوكولاته على كل جانب ليكون شكل الصندوق

ثم ضعي الويب كريم على سطح الصندوق ثم ضعي فوقها الفاكهة0

سبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلا كثير جوونآآن و حتى طعمه..
يالله
بسم لله
.
.
المقادير
العجينه:

-بسكويت شاي
علبة قشطه
ملعقة كاكاو بودره

الحشووه:
-علبة حليب نستله
4حبات جبن كيري
شعريه مكسره

هرشي حبيباات
كتكات مكسر
بسكويت اوريو
-نايلون للتغلي

الطريقه :

1/يطحن بسكوت الشاي ويخلط مع القشطه والكاكاو ثم نعجنه حتى تتكون لدينا عجينة

2/نغلف فناجين القهوة بالنايلون هكذا.

3/نكور العجينة ثم نلبسها للفنجان (يعني تكون مجوفة وتأخذ شكل الفنجان)

نضع مقدار ملعقة في الفنجان من الخليط المكون من 4

حبات جبن كيري + نصف علبة حليب نستلة كبير + شعريه مكسره

+هرشي حبيباات+كتكات مكسر ( الحشوو على حسب الرغبه ممآ نفضل)

5/نقسم حبة الأوريو إلى نصفين ونأخذ احد النصفين ونغمسه بقليل من الحليب ونغطي به الفنجان وهكذا مع باقي الفناجين.

نضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك …

عند التقديم نقلبها وهذا شكلها بعد ما قلبناها ونزينها بصوص الهيرشي او أي صووص لدينآ…

اتممنى يعجبككم الحلا
م.ن

سبحان الله و بحمده

آلسلآم عليكم وآلرحمة ,

صآدف آليوم أنو بتجيني قريبتي , وكنت مبسوطة مرة , لأنو مو من فترة طويلة ما جآتني ~ آلله يسعدهآ ,

ومترددة شو أعمل :/

وجلست اتفرفر بقسم الحلويآت وشفت موضوع لـ ( أم أسامه ) ألله يحفظها ~

وآلشكل خورآفي وسهل مرة تبآرك آلرحمن ,

وحبيت أطبقه , وكونت متحمسه مرة لأنو مآقد طبخت حاجة من اطبآقهآ آلروعه

وهدآ هو موضوع سمآ روحي [ أم أسامه ] آلله يرضـى عليهآ ~

http://v.3bir.net/313189/

* في آلخلآط /

قسطة و2 دريم ويب ~

ونصبهآ ببآدية وأتركها بالبرآد تبرد حول 10 دقآئق ,

وبعدها أضيف كآس حليب بودرة ~
كأس جوز الهند ~
وأعجنهآ بيدي منيح ,

وأضعها بالبراد لما تبرد شوي ,
وأحشيها بالمآلتيزر ( أنا أحتجت 3 مغلفات فقط ) ~
وبعدهآ أمررهآ بجوز آلهند بالطبقة الأخيرة ~

ويقدم وهو بآرد =))

كمآ لو كآن قطع من آلثلج :$ تبآرك آلرحمن ,

والكل وقسم سألني عنه , قولت حلآ آلرآفيلو من أم أسامه
وأهم حآجة أنو ماكان حآلي مرة =))

ومن جد روعه مرة و وأنصحكم أنكم تجربونه , لأنو مئه بالمئه بيعجبكم بمشيئة الرحمـــن ~
آلله يوفقك يآرب , ويحفظك يآعسل ,

دعوآتي لك يآبعدي ~

وأتمنـــى أنو حلآ ألرآفيلو قد نآل اعجآبكم وحآز على رضآكم ~

يسعدكم ربي |

سبحان الله و بحمده

كيكة النسكافة

المقادير

كوب حليب
كوب سكر
ثلاثة ارباع الكوب زيت
ثلاثة بيضات
فانيليا
ثلاث ملاعق صغيرة خميرة b.b
كوب ونصف دقيق
ملعقة كبيرة نسكافيه

نخلط البيض والفانيلا ثم السكر والزيت ثم النسكافة والحليب والدقيق والبكنج
نحطها بالصينية ونرش فوقها نسكافه

في الفرن من تحت ثم من فوق ونقلبها

زينتها بآيسكريم النسكافيه

كيكة التوفي

المقادير:
2 ك ص حليب بودرة
نصف قالب زبدة
2 ك ص نارجين
بيالة سكر
5 بيضات
بكنج باودر وفانليا
الطريقة:
نسيح الزبدة ونضع الحليب ونقلب الى ان يصبح لونه بني فاتح
في الخلاط (البيض والنارجين و السكر والفانيلا والبكنج )ثم يوضع فوق الحليب ونخلط ونضع التوفي عليها

م / ن

سبحان الله و بحمده

سبحان الله و بحمده

البردقوش:

عبارة عن أعشاب ناشفة ومطحونة تجدوه عندالعطارين

من فؤائد البردقوش الخيالية:
1/أنه اذا أخذفي المساء يؤدي الى الأسترخاءالتام
2/يؤدي الى التوازن الطبيعي في الهرمونات
3/يخفف كثير من آلآم الدوره الشهريه
4/سريع في خفض الوزن وحرق الدهون لذا ينصح به أخصائيواالتغذية
5/يساعد في انخفاض الضغط ويعالج الصداع النصفي
6/يزيل الماء الزائد من الجسم
7/يزيل انتفاخ البطن اذاأخذا باءستمرار
8/يطردالبلغم من الرئةوينقيها

طريقة عمله :
تؤخذملعقة كبيرة منه في كوب ويصب عليها ماء مغلي وتترك 15دقيقة
ثم يصفى وبالشفاء العاجل ان شاء الله.

صدقوني مهما تكلمت عن البردقوش لن أوفيه حقة

تقبلوا تحياتي لكم مني خالص الشكر

سبحان الله و بحمده