السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الفته أكله سوريه مشهوره واليوم حابه أشرح لكم طريقتها بالصورالمقادير:
3حبات بطاطس متوسطة الحجم(تقطع مكعبات صغيره وتقلى في زيت غزير وتوضع على ورق نشاف) – 2حبة باذنجان (تقطع مكعبات وتقلى في زيت وتوضع على ورق نشاف نفس ماسوينا بالبطاطس) – بقدونس مقطع صغير – رغيف خبز مفرود يقطع مربعات ويقلى في الزيت ) – ليمون للتزيين – وبصل أبيض.
الصوص عباره عن:
علبة زبادي – ملعقة مايونيز – 2ملعقه لبنه .
نقوم بوضع البطاطس في قاع الكأس بهذا الشكل
ثم نضع الباذنجان فوق البطاطس ونرش عليه بقليل من الملح وتقلب مع بعض.طبعا دخلت صوره مقربه لكم للطبق
ثم نضع طبقه من البقدونس المفروم فوقها بهذا الشكل
ثم نقوم بخلط علبة الزبادي مع المايونيز مع اللبنه ونقوم بوضعها فوق البقدونس بهذا الشكل
ثم نضع الخبز المفرود المقلي فوق الصوص ونقوم بتزيين الطبق بالليمون وأعواد البصل بهذا الشكل
وبالعافيه عليكم.
وممكن تتقدم هذه الطبقات بصحن عادي يعني على حسب رغبة الوحده فيكم وتقدم مع الخبز
التصنيفات
