السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهآسفة جدا لتأخري ليكم والسبب إني إحترت ماذا أقدم وبما إني ضد التبذير والإسراف قررت أدورلكم طبخة من إبتكاري من بقايا الطعام المهدور (الفائض) أولا أنصح إنا ما نسوي شيء فوق حاجتنا والباقي إذا كان أرز يعطى للدجاج واللحوم تربط بكيس لوحدها وترمى للكلب والقطط وسلامتكم .
المهم
الطبخة هذي الصور
شفتوها صح المقادير والطريقة سهله جدا وسريعة
تحتاجون رز أبيض مسلوق أو الباقي من وجبة الغداء وراح يرمى
بصل عادي , بصل أخضر (حسب الرغبة وإذا كان موجود )
كزبرة خضراء وبقدونس وشريحة صغيرة زنجبيل
و(حسب الرغبة أنا أحذفه بس ممكن فص ثوم صغير)
رشة ملح فلفل أسود كمون وكزبرة نشفة
2ملعقة زيت وحبة فلفل رومي أخضر صغرة ,،وحبة كوسا مبروشه وجزر مبشورأو فجل أبيض مبشور
حسب الرغبة إختيار الخضار
الإعداد:
في مقلاة كبيرة نضع الزيت والبصل ومفروم الفلفل الرومي على النار
بعد 2-3دقائق نضيف الزنجبيل والثوم ويحرك حركة واحدة سريعة ثم يضاف الخضار بعده بكم دقيقة يضاف الأرز
ويحرك يمكن إذا كان الرز ناشف وضع كمية بسيطة من الماء ويرش بالملح والفلفل والكمون والكزبرة
الناشفة.ويترك 5-8 دقائق مغطى لتشرب النكهة بعد كذا تكونين فارمة البصل الأخضر والبقدونس
والكزبرة تطفين النار وضعين الأعشاب المفرومة عليها وتقلبين جيدا وتغطينه بعض الوقت خلالها تعدين السلطة سهلة وبسيطة كم حبة خس وجرز وشمندر قطع الخس ويبشر الجزر والشمندر
كلا على حده ويقدمون مع بعض بالهناء والعافية عشاء لذيذ وخفيف
يمكن وضع بقايا (الحوم ،السمك ، الدجاج)إلى الطبخة بعد البصل وقبل الرز
إن شاء الله تكون عاجبتكم وشكرا لكم
التصنيفات
